7月のクッキングは鰹を一尾卸して叩きにします! 2025年7月28日 最終更新日時 : 2025年7月28日 柏木直樹 7月は、先ず、10日木曜日に、神戸市東部卸売市場の東部キッチンでのマイレッスン、前回6月はMAX18人の応募で盛りあがりました。今回も12名と盛り上がりました。 千葉の鰹が届きました。 新鮮な、あしらい用の野菜と、新生姜が届きました。 午前は5名の皆さん、今回始めての方は、フィリピンから一時帰国の方も参加です。 午後は、7名の参加、始めての方も1名です。 12日土曜日は、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、10名の参加です。 1人一尾は、皆さん楽しみの実習です。 そしてこんな風に出来上がります。此方は片身だけを盛り付けて見ました。 Follow me! FacebooktwitterHatenaPocketCopy