活動報告
第22回兵庫県調理師大会の開催

令和7年2月4日火曜日、兵庫県神戸市のラッセホール5階ハイビスカスにて、第22回兵庫県調理師大会が開催されました。 2年に一度、会員の中で制度に功労された方、養成施設で功労された方、業務で功労された方を、兵庫県知事表彰、 […]

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活動報告
西宮市飲食店開業セミナーの2回目を開催

1月29日水曜日、西宮北口、アクタに有る、大学交流センターで、西宮市飲食店開業セミナーが開催されました。

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活動報告
令和6年度の日本料理専門調理師試験の開催!

1月12日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校の会場にて、令和6年度の、日本料理専門調理師試験が開催されました。今年度も主査試験委員としての出席です。

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活動報告
新年最初のこども食堂の開催です。

1月14日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、今年最初のこども食堂が開催されました。

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活動報告
1月の和食クッキングの開催‼️

1月11日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、和食クッキングの開催です。1月はお年賀クッキングで、1人1尾の鯛❣️此れは豪華です。

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活動報告
今年も西宮戎神社に奉納

1月8日水曜日、西宮戎神社に、食彩細工のほうのうに行かせていただきました。明日から3日間、戎さんです。

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イベント
令和七年の新年明けましておめでとうございます!

元旦、令和七年がスタートです。 新年明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします。 お昼は、ラットレースに挨拶がてら訪問と、ラットパーカーの買い物。 この後、KONAMIで初泳ぎ、散髪と、新年の幕開けでした […]

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イベント
年末は恒例の御節作りです!

12月27日から30日迄は、恒例の御節作りです。今年で41回目を迎えます。コロナ禍も途切れる事の無い私の1年最後の仕事です。 こちらは高級素材のオンパレード、そして何より仕上げの数が半端無いです、、 此処からの梱包、配送 […]

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活動報告
兵庫県河豚処理責任者試験対策講座の2回目を開催!

12月7日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、一般社団法人 兵庫県日本調理技能士会の、兵庫県河豚処理責任者試験対策講座の2回目が開催されました。今回は、高校生、市場の水産部の関係車を中止に行われました。

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活動報告
神戸市市立高倉中学校のゲストティチャーに行って来ました!

12月6日金曜日、神戸市市立高倉中学校のゲストティチャーに。1年生は、来年のトライアルウィークに向けて、仕事の事等を勉強中、その手助けになればと?

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