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メニュー開発の支援に姫路の焼き鳥きむらさんへ!

1月23日木曜日、姫路の、お城の南側の商店街に有る、焼き鳥きむらさんに、ひねぽんを使ったメニュー開発に! 卵は、砂糖で甘くスクランブルに、ブロッコリーは、マヨネーズを和えて。縦割り梅酢沢庵もありです。

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兵庫県立ものづくり大学にて日本料理の体験教室の実施です

1月23日木曜日、姫路に有る、兵庫県立ものづくり大学校にて、兵庫の匠による、ものづくり体験教室が開講されましたた。

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その他
令和7年度の西宮市飲食店開業セミナーの開講❣️

1月22日水曜日、西宮北口、アクタ西宮の、大学交流センターで、令和7年度の、西宮市、飲食店開業セミナーが開講されました。

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甲南女子大学のゼミ発表会に呼ばれました!

1月17日金曜日、神戸市東灘の、甲南女子大学のゼミ発表会に招待頂きました。 でした。とても良い発表となっておりました、お疲れ様 又、来年度も、新たな学生さん達の引き継ぎもしっかり行えて、大変有意義な1日となりました。

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1月の神戸マイスター定例会の開催!

1月15日水曜日、神戸、湊川神社の楠公会館で、今年最初の、神戸マイスター交流会の、1月定例会を実施しました。

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お知らせ
令和6年度の日本料理専門調理師試験の開催!

1月12日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校の会場にて、令和6年度の、日本料理専門調理師試験が開催されました。今年度も主査試験委員としての出席です。

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活動報告
新年最初のこども食堂の開催です。

1月14日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、今年最初のこども食堂が開催されました。

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活動報告
1月の和食クッキングの開催‼️

1月11日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、和食クッキングの開催です。1月はお年賀クッキングで、1人1尾の鯛❣️此れは豪華です。

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1月の魚クッキングは鯛

1月9日木曜日、今日は有馬は久しぶりの雪が積もりました。そして、東部中央卸売市場の、とうぶキッチンでの、今年最初の、魚クッキングの開催です。本日は、サンテレビ、ひょうご発信の撮影です。

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活動報告
今年も西宮戎神社に奉納

1月8日水曜日、西宮戎神社に、食彩細工のほうのうに行かせていただきました。明日から3日間、戎さんです。

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