オータムフェスタイン神戸に出展
2022年9月23日
9月23日秋分の日、神戸市京町筋で、オータムフェスタイン神戸が開催され、兵庫県日本調理技能士会が、食彩細工の展示を行いました。当日は、私が現場を担当させて頂きました。
兵庫県立有馬高校の調理実習
2022年9月21日
9月20日火曜日、母校の兵庫県立有馬高校の一年生の最初の調理実習に講義して来ました。 台風14号がギリギリ通り過ぎて、予定通りの授業の開催となりました、 二色ゼリーは、1級の番外編ですが？
神戸マイスター、ゲストテイチヤー
2022年9月15日
9月16日金曜日、神戸市葺合中学校の神戸マイスター、ゲストテイチヤーに行って来ました。 神戸市内の中学校に神戸マイスターが技術の伝承に、又、体験して貰う試みです。 神戸の凄い技術が中学生達に伝わったと思います。