神戸市開催の兵庫五国のこども食堂が60回目を迎えました本日も４０名弱のこども達で賑わいました6月27日火曜日開催の、兵庫五国のこども食堂は、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催して早いもので60回目を迎えました。
2023年6月28日
6月27日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の兵庫五国のこども食堂が早いもので60回目を迎えました本日も４０名弱のこども達で賑わいました。
私の飲食店開業セミナーの卒業生で船坂古民家カフェのつむつむさんを訪問
2023年6月26日
コロナ禍、不定期休業中だった山口町船坂の古民家カフェつむつむさんにコロナ禍以来の訪問。開業セミナーの講師でIT活用の部門担当の林さんを同行していざ実食。
カレーうどん協会の活動でにしきた商店街番場亭が西宮ケーブルTVに放映されます
2023年6月26日
6月23日金曜日は、カレーうどん協会の活動で、西宮ケーブルTVのオファーがあり、にしきた商店街の番場亭を推薦させて頂きました。 人気店だけに、撮影前の打ち合わせはキッチリとさせて頂きました。いざ撮影現場に行って見ると、な […]
メイクスマイルプロジェクト2023年が大阪スカイビル３６階で開催200人前の助六寿司とローストビーフサラダの差し入れ‼️
2023年6月18日
6月18日日曜日、メイクスマイルプロジェクト2023年が大阪スカイビル３６階で開催されました。ベストファーザーの大田会長に代わって本日は私が200人前の助六寿司、ローストビーフサラダをこども達に提供させて頂きました。
とうぶキッチンのマイレッスン6月は人気の鰹1尾を卸して叩きに！1人3,000円で晩ご飯も安心な人気の料理教室が開催された。
2023年6月17日
6月15日木曜日開催の、東部中央卸売市場のとうぶキッチンのマイレッスン。今年も人気企画の鰹1尾を卸して叩きに。今月から10時からの1部、13時からの2部の開催となりました。
6月の神戸市本場中央卸売市場で開催の魚クッキングは毎年人気の鰹一尾！
2023年6月13日
6月10日土曜日、神戸市本場中央卸売市場で開催の魚クッキングは、毎年人気の鰹一尾。 初鰹は、嫁を質に入れてでも買えと、江戸時代は、初物好きな江戸っ子には、大人気！ 今回は、和歌山の鰹を一尾卸して叩きにしあげます。 和歌山 […]
のーばーずの船坂ファームのお手伝いはカレーライス作りで子ども達と楽しく調理そして、さつまいもの苗付け。
2023年6月5日
6月4日日曜日、船坂ファームでのーばーずの農業体験に、今日は、カレーライス作りのお手伝いで参戦。 カレーライスは16合の米、30人前のカレーも気持ち良く完食でした。
兵庫県立ものづくり大学校の日本料理体験教室の実施。
2023年6月1日
5月31日水曜日姫路にある、兵庫県立ものづくり大学校で実施された、日本料理の体験実習の支援に当番として行って来ました。 本日は、赤穂の川原、淡路の坂本、有馬の渡辺と、私が当番でした。