お知らせ
第22回兵庫県調理師大会の開催

令和7年2月4日火曜日、兵庫県神戸市のラッセホール5階ハイビスカスにて、第22回兵庫県調理師大会が開催されました。 2年に一度、会員の中で制度に功労された方、養成施設で功労された方、業務で功労された方を、兵庫県知事表彰、 […]

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活動報告
令和6年度の日本料理専門調理師試験の開催!

1月12日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校の会場にて、令和6年度の、日本料理専門調理師試験が開催されました。今年度も主査試験委員としての出席です。

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活動報告
令和七年の新年明けましておめでとうございます!

元旦、令和七年がスタートです。 新年明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします。 お昼は、ラットレースに挨拶がてら訪問と、ラットパーカーの買い物。 この後、KONAMIで初泳ぎ、散髪と、新年の幕開けでした […]

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活動報告
年末は恒例の御節作りです!

12月27日から30日迄は、恒例の御節作りです。今年で41回目を迎えます。コロナ禍も途切れる事の無い私の1年最後の仕事です。 こちらは高級素材のオンパレード、そして何より仕上げの数が半端無いです、、 此処からの梱包、配送 […]

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メディア掲載
神戸市でインバウンド向けの鮨握り教室を始めました!

今年は、春から、インバウンド向けの、鮨握り教室を手掛けております。レセプションも終了して、準備は万端です。場所も三宮のロケーションもバッチリのスタジオを使っての体験教室。何と神戸牛のしゃぶしゃぶを食べる事が出来る、半日が […]

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活動報告
神戸市東部中央卸売市場での和食クッキングはキノコとサゴシで!

11月7日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の、とうぶキッチンで開催のマイレッスンは和食クッキングでした。今回は秋のキノコ、サゴシを使ってのお料理です。

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活動報告
JR西宮ストアーズの11月のイベントチラシが完成しました!

11月8日金曜日、JR西宮ストアーズの11月のイベントチラシが完成しました。4月からは卸売市場のオロイチマルシェへの出店協力をして来ましたが11月は先ずはフレンテダンスセッションへのマルシェ出店協力から、17日には、いよ […]

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活動報告
神戸グルメデスカバリーに神戸マイスターブースを出展!

11月3日日曜日、神戸市東遊園地で開催の、神戸グルメデスカバリーに、神戸マイスターのブースを出展しました。

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活動報告
神戸マイスターの10月定例会の開催!

10月16日水曜日、神戸市湊川神社の楠公会館にて、神戸マイスターの定例会を開催致しました。 今回も無事に終了致しました。

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活動報告
第16回神戸マイスターフェスティバルの開催

10月12日土曜日、神戸市元町商店街6丁目にて、神戸マイスターフェスティバルの開催です。

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