レシピ
鮎の塩焼き

日本の夏は、鮎の塩焼き! 京都の川床で食べたら、ビツクリ価格⁉️ そこで家庭で楽しむ方法も伝授しますねー 炭火が理想ですがオープンでも200度で焼けます。

続きを読む
活動報告
6月28日の兵庫五国のこども食堂!

今年は、異例の6月に梅雨明け? 日もだいぶんのびて来て暑い中のこども食堂。 こども達は元気いつぱい。

続きを読む
レシピ
レシピのお知らせ配信の開始!

web siteも1ヶ月が経過しました、関西料理研究所ではそろそろ、レシピの配信を始めて参ります。

続きを読む
活動報告
兵栄和食クッキングの再開!!

6月24日金曜日、13時から、和食クッキングが半年振りに再開! 西宮の校舎が無くなり、神戸市中央卸売市場の料理教室にて始まりました。 本日の夕食は決まりました♪♪♪ 奮ってご参加下さいませ。

続きを読む
活動報告
歴代校長碑の掃除

コロナ禍、ずっと1ヶ月に2回は必ず、兵庫栄養専門学校歴代校長碑の掃除をやって来ました。 毎週日曜日は自身のお墓参りを毎週行う事が私のルーティンでした、コロナ禍そこに一つ加えたルーティンと成りました。

続きを読む
活動報告
西宮北口でも、こども食堂始まる

皆さん、こども食堂の本当の意味をご存知ですか? 決して、食事に困ったこどものための物では有りません、本来はこどもの居場所を作っています。 今迄は公民館や、児童館など安心して子供達の過ごせる空間も有りました、家で1人で孤食 […]

続きを読む
活動報告
第二火曜日は、兵庫五国のこども食堂

去年1月から始めた、兵庫五国のうまいもんこども食堂

続きを読む
お知らせ
ロゴが出来上がりました

自然の恵みに感謝 おもてなしにありがとうございます お料理の一手間をいただきます

続きを読む
お知らせ
船坂のスリランカ料理リトルランカ

本日は、友達のスリランカ人シャンタのお店を紹介します。 西宮市内から、六甲山をトンネルで越えた船坂。

続きを読む
活動報告
6月の魚クッキング

6月11日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で、魚クッキングが開催されました。 テーマは太刀魚。

続きを読む