4月の魚クッキングの開催は鯵です!

4月10日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは、鯵、筍で開催されました。

松正水産の鯵。
野口青果さんの新玉、ブロッコリーなどなど。
今日も、皆さん熱心に卸し方を凝視です。

そして皆さん実習開始。

山椒焼き、新玉サラダ、筍ご飯、小芋とヒイカの煮物。
今回から、新しいご新規さんも!

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