東部キッチンの魚クッキング!

11月13日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンでの、魚クッキングは、秋刀魚。

松正水産さんの新鮮な秋刀魚。
野口青果さんの野菜。
先ずは秋刀魚を卸して。
きよは午前は、8名MAXです。
創作おでんは、出汁から取って貰いました。
そして里芋ご飯もセット。
季節もバッチリでしたねー
1人3人まえの仕上げはこんな感じです。

Follow me!