技能五輪の兵庫県予選大会を開催!

9月10日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、一般社団法人兵庫県日本調理技能士会の技能五輪予選大会が開催されました。

私の司会で、兵庫県能力開発協会の岸本事務局長のご挨拶から、技術部の武本副会長の諸注意でスタート❗️
先ずは、第一課題の鯛の姿造りから。
50分の競技に真剣に取り組む選手達。
1人ずつ、武本技術部長からの説明を聞き入る選手たち。
3競技、無事に終了しました。

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