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令和6年度のJR西宮ストアーズはストリートピアノマルシェで発進

6月26日日曜日、JR西宮のフレンテ前で、ストリートピアノマルシェに出店。 ズージャーのリズムも軽やかに、初夏の昼下がり、盛り上がりましたー

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兵庫県調理師団体連合の令和6年度理事会、通常総会を開催

5月16日金曜日、14時30分から、神戸市の女性交流会館で、令和6年度兵庫県調理師団体連合会の理事会、通常総会が開催されました。 今回は書類30ページ以外に写真を中心に議案に沿ってのPowerPointの準備を出来ました […]

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5月最初の兵庫五国のうまいもんこども食堂の開催

5月14日火曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂。連休が明けて、こども達も元気に参加。 栄養学科の皆さんも、ボランティアで参加、今日は官能検査を!

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クールドフランスにランチ訪問

5月12日日曜日、連休が終わり、最初の日曜日、長年お世話になってる阪口シェフに会う為、大阪北浜のクールドフランスへランチに‼️

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12月最初のこども食堂

12月6日火曜開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂、神戸市開催。 次回は12月20日火曜日開催です。

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にしきた商店街の 冬のガラガラ抽選会

12月3日土曜日開催のにしきた商店街の冬のガラガラ抽選会が晴天のなか開催。 今回は急に寒くなって来ましたが大勢の参加で賑わいました。 同時に悪質な客引きの反対署名運動にも多くのご署名を頂き、有難う御座います。

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全国技能五輪大会で、藤田くんが敢闘賞。

2022年の技能五輪、日本料理で兵庫県代表の藤田くんが敢闘賞を受賞。私のクラスの卒業生で、湯村温泉、井筒屋に就職、夏の予選で兵庫県代表に、その後練習を重ねて全国大会に挑戦しました。

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兵庫県技能グランプリフェスタ2022準備中

9月13日、兵庫県グランプリフェスタ2022の事前、関係者会議が、行われた。 私は、兵庫県日本調理技能士会、神戸マイスターの担当で出席。 今年のほぼ全貌が決まりましたー

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夙川のパザパのランチ

活動の一つ、ルリアン絆のメンバー、フレンチの小柳さんのお店、パザパ。 北野ホテルの出身、盛り付けのセンスは抜群です。

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7月の魚クッキング!飛び魚。

7月9日土曜日の、魚クッキングはテーマ飛び魚です。1人3尾卸して頂きました。 次回は魚クッキング、第2土曜日は、8月13日、盂蘭盆ですが鯛で行います。

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