令和5年度日本料理専門調理師の試験委員主査で審査

1月14日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校で開催の、日本料理専門調理師技術試験の試験委員主査で審査させていただきました。

朝から作業開始
鯛の姿造り、蟹の絹たまき、穴子の八幡巻き。
結果は、3月末に発表されます。

Follow me!