1月の、神戸市中央卸売市場の料理教室開催の、魚クッキングは、海鼠。 節分前なので、巻き寿司３本仕上げです。
1月10日火曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の、兵庫五国のこども食堂、本日は私と、武田さん、森脇さんの３人で。 今回はワールドコマースさんに提供頂いた牛肉で焼肉に。
新年明けましておめでとうございます。
今年も、前半は有馬(関所)、後半は大阪北新地(なかむら)での御節の仕事のダブルヘッダー、これで今年の仕事が30日で終了します。
