今年最初の魚クッキング

1月の、神戸市中央卸売市場の料理教室開催の、魚クッキングは、海鼠。

節分前なので、巻き寿司3本仕上げです。

ほうじ茶で、茶ぶりに。
案外、下処理は皆様知りません。
今日は、8人の参加。
巻き寿司は、1人3本仕上げ。

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