2月神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで開催の魚クッキングはいわしで節分仕立て‼️ 2024年2月16日 最終更新日時 : 2024年2月16日 柏木直樹 2月15日木曜日、神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで開催の魚クッキングは、いわしの手開き、1人6尾を体験して頂きました。 松正水産の新鮮なナナツボシいわしです 今回は、節分仕立ての料理に挑戦です。 今日はいわしを卸して、蒲焼きにします。 骨は、骨煎餅に揚げます。 蒲焼きで、ハーフ巻き寿司、長芋とミルフィーユ仕立て、煮豆も節分仕立て、骨煎餅迄しっかりと料理しました。 Follow me! FacebooktwitterHatenaPocketCopy
柏木直樹
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