夙川の成田屋さんのイチジクどら焼き。

西宮市、夙川にある和菓子の成田屋さんのどら焼きのイチジク風味は、西宮市のイチジク農家と、私の加工、そして成田屋さんがどら焼きに仕上げてます。

産官学の取り組みに約10年の歴史が!残念ながら私の学校施設が無くなりましたので、今年は加工に難が。
其処で私の友人の、船坂リトルランカのシャンタが施設を貸してくれる事に❣️
スタフも昼の営業後、お手伝いしてくれました♪
コラボレーションの輪が膨らみましたー
間も無く店頭に並ぶ事になります。
伝統をたやす事無く、良かったです。

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