クールドフランスにランチ訪問 2024年5月18日 最終更新日時 : 2024年5月18日 柏木直樹 5月12日日曜日、連休が終わり、最初の日曜日、長年お世話になってる阪口シェフに会う為、大阪北浜のクールドフランスへランチに‼️ お昼なのに時間を忘れる素敵な空間、昔から大好きです。 ランチを予約。 先ずは前菜、真ん中のエスカルゴが美味でした。 いプリプリのオマール海老が印象的なジュレのソースが爽やかな一品。 選んだ一品は、鮑です。 玉葱のムースに、玉葱のソース、とても手の込んだお料理です。 最後は、迷いなく、牛肉を選択 サービスのマンゴーがどかーんと、これは美味しいに決まってます笑笑 デザートも豪華に、別腹でした、エスプレッソと共に この後、阪口シェフと、お話しに花が咲きました、素敵なひと時でした いつまでも素敵な阪口さん、本当に大好きです。勉強になった1日でした。 Follow me! FacebooktwitterHatenaPocketCopy
柏木直樹
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