3月の魚クッキング、穴子です。

3月11日土曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の、魚クッキング難易度高い素材に皆様の挑戦です。は、今年度最後、穴子です。

良形の、丸々と太った穴子です。
今年度最後、7名の参加。
鰻に負けない、ぷりぷりの焼き上がり。
皆さん、熱心に捌きます。
そして、春らしい仕上げの散らし寿司に、今日も此れを3つ仕上げ。

令和5年度の予定も決定しました。

本場、東部の2会場の開催となります。

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