11月の魚クッキングはツバス

9日木曜日は、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンのマイレッスン。11日土曜日は神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催

中央卸売市場ならではの新鮮なツバスの入荷です。
本場の様子
とうぶキッチンの皆さん
本日は、日の出のみりん、料理酒を使って。
丹波産、飛び切り極上の黒豆も提供頂き。
大根と焚いて、味噌焼き、黒豆の藤ご飯の仕上がりです。

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