毎月、第二土曜日開催、魚クッキング

毎回、テーマの魚を決めて卸し、料理を作る。

今回は、初鰹！

参加者13名、鯵の3枚卸しが出来るレベルの参加者。

今回は、焼き霜(叩き)、漬けの散らし寿司。