明石青年会議所の皆さんにガトーショコラロールの実習体験！
2026年3月3日
2月18日、バレンタインの月と言う事で、明石青年会議所の皆さん20名にガトーショコラロールの実演と、実習に挑戦してもらいました。折角明石迄来たのでまずは卵焼きを出汁とソースで食べて腹ごしらえをした後、駅前の教室で先ずは実 […]
令和7年年度ゲストテイチヤー！
2026年3月3日
神戸マイスターの、神戸市内中学校への技能の仕事を伝える、ゲストテイチヤーが2月16日大沢中学校、24日布引中学校で開催され、日本料理、鮨握り体験と食文化の講義に登壇して参りました。
2026年度の料理教室、こども食堂の日程は近日中に発表‼️
2026年1月28日
2025年度も残り僅かとなりました、只今、2026年度の日程を計画中で、間も無く発表致します。 2026年度は、東部キッチンは毎月一回木曜日の午前、午後に加えて、新たにグループレッスンを初めます。此方は土曜日の午後から、 […]
1月2回目のこども食堂開催！
2026年1月27日
1月27日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、こども食堂の開催です。今回は、社会福祉協議会にいただきましたホットケーキミックスを使って、イチゴ🍓ジャムサンドです。
西宮の和菓子店の成田屋さんにイチジクのフレーバーを納品
2026年1月26日
1月24日土曜日、西宮市の老舗和菓子店、成田屋さんに、今年もイチジクのフレーバーを作って納品させて頂きました。これは此方のどら焼きに使われる物で、何とイチジクも西宮産なんです。
