2月の魚クッキングはツバス!

2月13日木曜日、神戸市東部卸し売り市場の、とうぶクッキングで開催の、魚クッキングはツバスで開催!

松正水産の、ツバス。
野口青果の菜の花。
今日は、3枚卸し。
そして、大根と煮込みます。
ブリ大根
柚子味噌焼き。
ほぐし身は、そぼろにして、かばら寿司に。

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