12月の魚クッキングはかれいの五枚卸し!

12月19日木曜日、神戸市東部中央卸し売り市場のとうぶクッキングでかいさの、マイレッスン、魚クッキングは、赤かれいでした。

松正水産さんの、赤かれい。野口青果さんの野菜です。
先ずは、かれいの、五枚卸しからスタートです。

午前の部の皆さん。
午後の部の皆さん
マイレッスンは、1人実習になります。
少人数の丁寧な調理実習です。仕上がりは、3人▶️。
根野菜と治部煮、南蛮漬け、薩摩芋と占地ご飯。

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