11月の和食クッキングはサゴシとキノコで開催‼️

11月2日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、和食クッキングを開催しました。テーマは、サゴシ、キノコです。

佐藤水産さんの新鮮なサゴシが入荷しました。
10名の参加で雨天を飛ばす熱気です。

先ずはサゴシを卸して行きます。
そして煮付け、南部焼きに!

今日は10名の参加でした。
サゴシの、煮付け、南部焼き、柿の白合え、占地ご飯、3人前の仕上げです。

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