10月の魚クッキングは太刀魚です‼️

10月10日木曜日、神戸市東部卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは太刀魚を1人一尾卸しました。

照り焼き、塩焼き、雲丹焼き、出汁巻きにも巻き込んで、サザエはご飯に、蓮根、人参、大根、丸十は秋の仕立てに散らしました。