県立有馬高校の調理実習を担当させて頂きました 2024年10月9日 最終更新日時 : 2024年10月9日 柏木直樹 10月4日金曜日、県立有馬高校の3年生の授業を担当させて頂きました。今回のテーマは、飾り切りです。 人参の花切り、南瓜の菊切り、高野豆腐の竹切りで、荷物を、茄子の田楽、鰆の雲丹焼き、みかんの飾り切りです。 いざ、実習です。 4人1組で実習です。 手際良く、チームワークもバッチリです。 2時間の間に完成です。 そして、皆んなで試食です。良く出来ましたねー Follow me! FacebooktwitterHatenaPocketCopy