技能グランプリ全国大会に向けて練習開始です

5月12日火曜日、兵庫県日本調理技能士会では、今年度の技能グランプリ全国大会に向けて練習を開始しました。

長田君を選手に、武本技術部長、渡辺、坂本君で練習開始
金賞受賞歴の坂本くんの熱心な指導です。
煮物椀の仕上げ。
ひらめの薄造りの仕上げです。此からの練習で精度を高めていきます。

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