インバウンドの鮨体験教室に向けてキックオフイベント開催

6月9日日曜日、新神戸のシトリンで、インバウンドを対象にした、鮨体験教室、神戸牛を楽しんで貰うイベントのキックオフを開催。

場所は、新神戸駅近くの、シトリンで開催。
1週間前に一度ミーティングを行いました。
スタッフで、鮨握り体験も実施。
実際に、ゲスト7人に集まって貰い、いざスタート
先ずは、秋沢さんの、神戸牛の説明からスタート。
青木さんが、鮨の説明を!
先ずは、お米を炊いて、シャリ作りからです。
私と一緒に、握ります。
7名のゲストも、ノリノリでレッツ握り鮨です!
本日は、1人ずつ、ネタ切りにも挑戦して貰いました。そして試食。
鮨は前菜、メインは、神戸牛の肩ロースしゃぶしゃぶです。
そして最後に記念写真です。

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