1月の和食クッキングの開催‼️ 2025年1月16日 最終更新日時 : 2025年1月16日 柏木直樹 1月11日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、和食クッキングの開催です。1月はお年賀クッキングで、1人1尾の鯛❣️此れは豪華です。 佐藤水産の新鮮な鯛が入荷しました。 今日の、1人分材料は、3人前で多彩な野菜も。 参加者も、10めいと多数で賑わってます。 先ずは、鯛を卸します。 そして、みなさんも、挑戦‼️ 今日は、皆さんも真剣な面持ちです。 上身は、松皮造りに。 荒は、骨蒸しに。 野菜は湯がいて。 そして押し寿司。 今日は、作業も多く、少し大変でしたが⁇ 此の出来上がり、松皮サラダ、朴葉焼き、骨蒸し、押し寿司。 Follow me! FacebooktwitterHatenaPocketCopy