Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# 関西料理研究所

関西料理研究所｜公式サイト

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://kr-lab.net/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## 投稿

- [夏は政治経済の勉強会にも抜かり無く‼️](https://kr-lab.net/others/夏は政治経済の勉強会にも抜かり無く‼️/) - 神戸ANAクラウンプラザにて、加田議員の政治経済勉強会です。
- [夏休みの親子クッキング開催！](https://kr-lab.net/others/夏休みの親子クッキング開催！/) - 夏休みに入り、神戸市東部中央卸売市場の、東部キッチンで、親子クッキングを開催しました。今回は、市場のフルーツを
- [7月のこども食堂！](https://kr-lab.net/others/7月のこども食堂！/) - 7月14日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催のこども食堂。
- [7月のクッキング開催](https://kr-lab.net/others/7月のクッキング開催/) - 7月9日木曜日、神戸市東部中央卸売市場、東部キッチンのマイレッスンは人気の鰹です。
- [理事会！総会への出席！](https://kr-lab.net/others/理事会！総会への出席！/) - 6月17日は神戸ベイシェラトンへ、日本中国料理協会の総会に出席しました。
- [6月のこども食堂の開催‼️](https://kr-lab.net/others/6月のこども食堂の開催‼️/) - 6月9日火曜日、神戸市中央卸売り市場本場の、料理教室にて、6月の、こども食堂の開催です。
- [6月の魚クッキング開催！](https://kr-lab.net/others/6月の魚クッキング開催！/) - 6月11日木曜日、神戸市東部中央卸売り市場の、東部キッチンで開催のマイレッスンは魚クツキング、テーマはサゴシで
- [5月から新年度のイベントごメジロ押しでした！](https://kr-lab.net/others/5月から新年度のイベントごメジロ押しでした！/) - 兵庫県日本調理技能士会では、恒例のゴルフコンペが、5月18日月曜日、読売ゴルフクラブウエストで、久しぶりのお手
- [今年からグループレッスンが始まりました！](https://kr-lab.net/others/今年からグループレッスンが始まりました！/) - 5月16日土曜日、神戸市東部キッチンで、グループレッスンがスタートしました！
- [5月のこども食堂開催‼️](https://kr-lab.net/others/5月のこども食堂開催‼️/) - 5月12日火曜日、神戸市中央卸売り市場本場の料理教室にて、5月のこども食堂を開催しました。本日は、私と、元宗さ
- [5月の和食クッキング開催！](https://kr-lab.net/others/5月の和食クッキング開催！-2/) - 5月9日土曜日、神戸市中央卸売り市場本場で開催の、和食クッキングは、鯵をテーマに開催です。
- [5月の魚クッキングは鯖です！](https://kr-lab.net/others/5月の魚クッキングは鯖です！/) - 5月7日木曜日、神戸東部市場のマイレッスン、魚クッキングは、鯖です。
- [欣葉の台北での料理講習会！](https://kr-lab.net/others/欣葉の台北での料理講習会！/) - 4月27日月曜日から5月1日金曜日迄、台湾、台北の欣葉、日本料理の料理講習会、今回は第25回のメモリアル開催。
- [令和８年4月の、こども食堂開催！](https://kr-lab.net/others/令和８年4月の、こども食堂開催！/) - ４月14日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、今年度最初のこども食堂の開催です。 今年度初日は、38
- [4月の魚クッキングの開催！](https://kr-lab.net/others/4月の魚クッキングの開催！/) - 4月9日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催の、マイレッスン、魚クッキングを開催しました。
- [インバウンド鮨握り教室開催‼️](https://kr-lab.net/others/インバウンド鮨握り教室開催‼️/) - 2026年度が始まり、神戸市で開催の、インバウンド鮨握り教室が、神戸ハーバーランドの、産業振興センターのはあと
- [神戸マイスターサロン開催‼️](https://kr-lab.net/others/神戸マイスターサロン開催‼️/) - 3月28日土曜日、神戸市産業振興センターにて、神戸マイスターサロンを開催しました。今年度は、石工の岩田マイスタ
- [2025年度最後のこども食堂開催！](https://kr-lab.net/others/2025年度最後のこども食堂開催！/) - 3月24日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の、料理教室にて、2025年度最後のこども食堂の開催です。コロナ禍けら
- [3月のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/3月のこども食堂の開催！-2/) - 3月17日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて開催の、こども食堂は今月は2回目、私と、卒業生の、日置君
- [今年度最後のクッキングの開催！](https://kr-lab.net/others/今年度最後のクッキングの開催！/) - 3月14日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、今年度最後のクッキングを開催しました。
- [3月の魚クッキング開催](https://kr-lab.net/others/3月の魚クッキング開催/) - 3月12日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンのマイレッスンは魚クッキング、今回はほうぼうです。
- [30周年春季懇親宴並びに表彰受賞者披露開催！](https://kr-lab.net/others/30周年春季懇親宴並びに表彰受賞者披露開催！/) - 3月10日火曜日、神戸湊川神社の楠公会館にて、一般社団法人兵庫県日本調理技能士会の30周年春季懇親宴並びに表彰
- [今年度最後のものづくり体験教室の開催！](https://kr-lab.net/others/今年度最後のものづくり体験教室の開催！/) - 3月6日金曜日、姫路ものづくり大学校のものづくり体験教室が開催されました。
- [3月のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/3月のこども食堂の開催！/) - 3月3日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、3月のこども食堂が開催されました。今月は17日、24日も
- [カレーうど祭が盛大に開催！](https://kr-lab.net/others/カレーうど祭が盛大に開催！/) - 3月2日月曜日、大阪森之宮の、麦笑さんにて、令和7年年度、社団法人日本カレーうどん協会のカレーうど祭が盛大に開
- [公益社団法人日本調理師会理事会にデビューです！](https://kr-lab.net/others/公益社団法人日本調理師会理事会にデビューです/) - 2月24日火曜日、横浜に有る公益社団法人日本調理師会に初めて伺いまして、来年度から、此方のお力になれる様、理事
- [明石青年会議所の皆さんにガトーショコラロールの実習体験！](https://kr-lab.net/others/明石青年会議所の皆さんにガトーショコラロール/) - 2月18日、バレンタインの月と言う事で、明石青年会議所の皆さん20名にガトーショコラロールの実演と、実習に挑戦
- [令和7年年度ゲストテイチヤー！](https://kr-lab.net/others/令和7年年度ゲストテイチヤー！/) - 神戸マイスターの、神戸市内中学校への技能の仕事を伝える、ゲストテイチヤーが2月16日大沢中学校、24日布引中学
- [2がつの魚クッキング開催です！](https://kr-lab.net/others/2がつの魚クッキング開催です！/) - ２月１２日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の、東部キッチンで開催の、マイレッスンは、鰯の手開きです。
- [２月のこども食堂開催！](https://kr-lab.net/others/２月のこども食堂開催！/) - ２月10日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、２月のこども食堂の開催です。
- [甲南女子大学の康ゼミの2025年度研究発表会！](https://kr-lab.net/others/甲南女子大学の康ゼミの2025年度研究発表会！/) - ２月3日火曜日、甲南女子大学の、康ゼミの2025年度研究発表会に参加させて頂きました。
- [兵庫県河豚処理責任者の実技試験の開催！](https://kr-lab.net/others/兵庫県河豚処理責任者の実技試験の開催！/) - 2月1日、神戸国際調理製菓専門学校にて、兵庫県河豚処理責任者の実技試験が開催され、今年も審査をさせて頂きました
- [2026年度の料理教室、こども食堂の日程は近日中に発表‼️](https://kr-lab.net/others/2026年度の料理教室、こども食堂の日程は近日中に/) - 2025年度も残り僅かとなりました、只今、2026年度の日程を計画中で、間も無く発表致します。 2026年度は
- [1月2回目のこども食堂開催！](https://kr-lab.net/others/1月2回目のこども食堂開催！/) - 1月27日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、こども食堂の開催です。今回は、社会福祉協議会にいただき
- [西宮の和菓子店の成田屋さんにイチジクのフレーバーを納品](https://kr-lab.net/others/西宮の和菓子店の成田屋さんにイチジクのフレー/) - 1月24日土曜日、西宮市の老舗和菓子店、成田屋さんに、今年もイチジクのフレーバーを作って納品させて頂きました。
- [1月の魚クッキングは鯛です！](https://kr-lab.net/others/1月の魚クッキングは鯛です！/) - 1月15日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のマイレッスンは魚クッキングです。
- [今年最初のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/今年最初のこども食堂の開催！/) - 1月13日火曜日、神戸市中卸売市場本場の料理教室にて、令和8年最初のこども食堂の開催です。
- [西宮戎に食彩細工の奉納！](https://kr-lab.net/others/西宮戎に食彩細工の奉納！/) - 令和８年、西宮神社⛩️の戎大祭に向けて一般社団法人兵庫県日本調理技能士会として、食彩細工の奉納をさせて頂きまし
- [令和八年迎春！](https://kr-lab.net/others/令和八年迎春！/) - 新年、あけましておめでとうございます。
- [御節料理‼️](https://kr-lab.net/others/御節料理‼️/) - ２０２６年の新春に向けて、今年も御節料理の作業。早い物で今年は第42回を迎える事となりました。今年もクリスマス
- [12月の魚クッキングはハギです！](https://kr-lab.net/others/12月の魚クッキングはハギです！/) - 12月18日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンのマイレッスンは、魚クッキングで、うちわハギです。
- [今年最後のこども食堂開催！](https://kr-lab.net/others/今年最後のこども食堂開催！/) - 12月16日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、今年最後のこども食堂を開催しました。
- [12月の神戸マイスターの理事会、忘年会！](https://kr-lab.net/others/12月の神戸マイスターの理事会、忘年会！/) - 12月12日、神戸市元町の、香港菜館和での、神戸マイスター交流会の、理事会、忘年会が開催されました。
- [一社）兵庫県日本調理技能士会の臨時理事会と忘年会！](https://kr-lab.net/others/一社）兵庫県日本調理技能士会の臨時理事会と忘/) - 12月11日、一社）兵庫県日本調理技能士会の臨時理事会、そして、忘年会です。
- [12月のこども食堂！](https://kr-lab.net/others/12月のこども食堂！/) - 12月9日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、12月のこども食堂の開催です。
- [神戸マイスターのゲストテイチヤー！](https://kr-lab.net/others/神戸マイスターのゲストテイチヤー！/) - 12月5日金曜日、雲雀ヶ丘中学校のゲストテイチヤーに参りました、
- [JR西宮ストアーズのオータムフェスタ開催！](https://kr-lab.net/others/jr西宮ストアーズのオータムフェスタ開催！/) - 11月23日日曜日、JR西宮の、フレンテ西宮にて、JR西宮ストアーズのオータムフェスタが開催されました。
- [フレンテ西宮のダンスセッションにマルシェ協力！](https://kr-lab.net/others/フレンテ西宮のダンスセッションにマルシェ協力/) - 11月16にち、フレンテ西宮の、ダンスに、マルシェ協力を致しました。 らいしは、いよいよjr西宮ストアーズのオ
- [東部キッチンの魚クッキング！](https://kr-lab.net/others/東部キッチンの魚クッキング！/) - 11月13日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンでの、魚クッキングは、秋刀魚。
- [11月のこども食堂！](https://kr-lab.net/others/11月のこども食堂！/) - 11月11日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の、料理教室にて、こども食堂の開催です。
- [本場市場の魚クッキング！](https://kr-lab.net/others/本場市場の魚クッキング！/) - 11月8日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の、料理教室にて、魚クッキングの開催です。
- [令和7年の飲食店開業セミナーが始まりました！](https://kr-lab.net/others/令和7年の飲食店開業セミナーが始まりました！/) - 令和7年度の、西宮市飲食店開業セミナーが11月に開催される事となりました。
- [県立有馬高校の授業](https://kr-lab.net/others/県立有馬高校の授業/) - 10月31日金曜日、兵庫県立有馬高校の2年生の調理実習、今回は飾り切りです。
- [兵庫県技能グランプリ＆フェスタ2025の開催！](https://kr-lab.net/others/兵庫県技能グランプリ＆フェスタ2025の開催！/) - 10月25日土曜日、26日日曜日、神戸、国際展示場にて、兵庫県技能グランプリ＆フェスタ2025が開催され、一般
- [兵庫県農林漁業祭開催！](https://kr-lab.net/others/兵庫県農林漁業祭開催！/) - 10月18日土曜日、19日日曜日、明石公園で、兵庫県農林漁業祭が開催され、協力出店致しました。
- [第17回神戸マイスターフェスティバルの開催！](https://kr-lab.net/others/第17回神戸マイスターフェスティバルの開催！/) - 10月11日土曜日、神戸市元町商店街６丁目で開催の、第17回神戸マイスターフェスティバルが今年も開催されました
- [10月の魚クッキング開催！](https://kr-lab.net/others/10月の魚クッキング開催！/) - 10月9日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンで開催の、マイレッスン、魚クッキングを開催しました。
- [県立有馬高校の授業！](https://kr-lab.net/others/県立有馬高校の授業！-2/) - 10月7日火曜日、県立有馬高等学校の授業を担当しました。先ずは2年生の家庭科検定の課題をじゆつくり解説。今まで
- [大阪万博の尼崎駐車場での楽市楽座を6日間やり遂げました！](https://kr-lab.net/others/大阪万博の尼崎駐車場での楽市楽座を6日間やり遂/) - 10月4日5日を最終に、尼崎市の大阪万博の駐車場における週末イベント、楽市楽座、神戸の担当日を6日間やり遂げる
- [甲子園口の歩行者天国にカレーうどん協会の出店及び表彰式❣️](https://kr-lab.net/others/甲子園口の歩行者天国にカレーうどん協会の出店/) - 9月28日日曜日、西宮市の甲子園口商店街での歩行者天国に、一般社団法人日本カレーうどん協会のブースを出店、そし
- [浴衣祭り＆マルシェを初開催！](https://kr-lab.net/others/浴衣祭り＆マルシェを初開催！/) - 9月22日月曜日、西宮市地方卸売り市場で、JR西宮ストアーズの、浴衣まつり＆マルシェが開催されました。今年度初
- [9月のキャラバン隊に出動！](https://kr-lab.net/others/9月のキャラバン隊に出動！/) - 9月25日木曜日、神戸市蓮池小学校にキャラバン隊の出動です。私と、坂本さん、松本さんの3名です。
- [郷土料理研究発表会を開催！](https://kr-lab.net/others/郷土料理研究発表会を開催！/) - 9月16日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、日本調理師会兵庫県支部兵庫五国調理師会の主催、一般社団
- [令和7年の神戸マイスターのゲストテイチヤー始動！](https://kr-lab.net/others/令和7年の神戸マイスターのゲストテイチヤー始動/) - 9月10日水曜日、神戸マイスターのゲストテイチヤーが始まりました、私の最初は、名谷の竜が谷中学校。
- [9月のこども食堂開催！](https://kr-lab.net/others/9月のこども食堂開催！/) - 9月9日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、9月のこども食堂の開催❣️ 河田さんのお手伝い。
- [カレーうどん甲子園が始まりました！](https://kr-lab.net/others/カレーうどん甲子園が始まりました！/) - 9月1日から、カレーうどん協会のカレーうどん甲子園が始まりました。
- [兵庫楽市楽座に出店！](https://kr-lab.net/others/兵庫楽市楽座に出店！/) - 8月30.31、9月6.7、尼崎の万博駐車場に併設の兵庫楽市楽座に、神戸県民局担当日に出展、西区岩岡の藤原農園
- [東部キッチンの夏休み鮨握り体験教室の開催！](https://kr-lab.net/others/東部キッチンの夏休み鮨握り体験教室の開催！/) - 8月21日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで、夏休み鮨握り体験教室を開催しました。当日は30名定員の参
- [夏休みみんなで楽しく食育講座の開催](https://kr-lab.net/others/夏休みみんなで楽しく食育講座の開催/) - 8月19日火曜日は姫路市、22日金曜日は神戸市の、兵庫県調理師団体連合会主催、兵庫県後援の、夏休みみんなで楽し
- [夏休みはおにぎり🍙大会開催！](https://kr-lab.net/others/夏休みはおにぎり🍙大会開催！/) - 夏休みに入って、恒例のおにぎり🍙大会です。まずは西宮市の上甲子園でのこども食堂からスタートです。
- [今年の鰻の棒寿司とカレーうどん協会のさくらFM出演！](https://kr-lab.net/others/今年の鰻の棒寿司とカレーうどん協会のさくらfm出/) - です。令和7年の土曜丑は19日、18日金曜日は有馬温泉、奥の細道の鰻の棒寿司千本巻きの日です。スタッフ10名程
- [兵庫県技能士大会と神戸マイスターの7月定例会の開催！](https://kr-lab.net/others/兵庫県技能士大会と神戸マイスターの7月定例会の/) - 7月1日は、神戸ポートピアホテルにて、兵庫県技能士大会、懇親会ぎ開催され、一社兵庫県日本調理技能士会からは、9
- [7月のこども食堂も2回開催です！](https://kr-lab.net/others/7月のこども食堂も2回開催です！/) - 7月8日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて開催のこども食堂は、七夕の翌日の為、ケーキを用意しました。
- [7月のクッキングは鰹を一尾卸して叩きにします！](https://kr-lab.net/others/7月のクッキングは鰹を一尾卸して叩きにします！/) - 7月は、先ず、10日木曜日に、神戸市東部卸売市場の東部キッチンでのマイレッスン、前回6月はMAX18人の応募で
- [令和6年度の兵庫県河豚処理責任者試験が開催されました](https://kr-lab.net/others/令和6年度の兵庫県河豚処理責任者試験が開催され/) - 2月2日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校にて、河豚処理責任者試験、実技試験が行われ、200名余りの受講生で、4
- [6月の活動報告の纏めて見ました！](https://kr-lab.net/others/6月の活動報告の纏めて見ました！/) - 6月10日火曜日は神戸市中央卸売市場本場でこども食堂の実施でした。 6月の魚クッキングはサゴシで開催、初めて東
- [6月の活動報告がweb siteのメンテナンスで滞りましたが再び再開します](https://kr-lab.net/others/6月の活動報告がweb-siteのメンテナンスで滞りましたが/) - 2022年4月から、関西料理研究所の活動をupして来たのですが、容量の整備等を含めてメンテナンスを行いました。
- [JR西宮ストアーズのミュージックフェスタ＆マルシェ開催！](https://kr-lab.net/others/jr西宮ストアーズのミュージックフェスタ＆マルシ/) - 5月25日日曜日、JR西宮ストアーズのミュージックフェスタ＆マルシェが、西宮地方卸売市場で開催されました。今年
- [西区みどりと太陽のまつりに神戸マイスターとして出店！](https://kr-lab.net/others/西区みどりと太陽のまつりに神戸マイスターとし/) - 5月24日土曜日、神戸市西区西神中央駅前のブレンティ広場で、西区みどりと太陽のまつりが開催され、神戸マイスター
- [インバウンド鮨握り体験教室はプエルトリコ🇵🇷の方々と！](https://kr-lab.net/others/インバウンド鮨握り体験教室はプエルトリコ🇵/) - 5月22日、神戸市振興センターの10階ハートスで、プエルトリコのゲストを迎えて、握り鮨体験と神戸牛を楽しんで頂
- [神戸市生活研究会の講師研究会の講師を！](https://kr-lab.net/others/神戸市生活研究会の講師研究会の講師を！/) - 5月23日金曜日、神戸市婦人会館の料理教室で、神戸市生活研究会の、講師研究会の料理教室を担当しました。
- [神戸三宮地下街の花時計ギャラリーに神戸マイスターのポスターを掲示！](https://kr-lab.net/others/神戸三宮地下街の花時計ギャラリーに神戸マイス/) - 6月22日木曜日、今日から1週間、三宮地下街の花時計ギャラリーに神戸マイスターの紹介ポスターを掲示します。
- [さくらFMでJR西宮ストアーズのミュージックフェスタを紹介‼️](https://kr-lab.net/others/さくらfmでjr西宮ストアーズのミュージックフェス/) - 5月20日火曜日、西宮のさくらFMで、25日日曜日の、JR西宮ストアーズのミュージックフェスタ＆マルシェを紹介
- [全国天地の会のゴルフコンペ理事会懇親会の開催](https://kr-lab.net/others/全国天地の会のゴルフコンペ理事会懇親会の開催/) - 5月20日火曜日、全国天地の会のゴルフコンペが、兵庫県読売ゴルフ倶楽部で開催されました。その後理事会、懇親会と
- [5月のこども食堂の開催です](https://kr-lab.net/others/5月のこども食堂の開催です/) - 5月13日火曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で5月のこども食堂の開催です。
- [技能グランプリ全国大会に向けて練習開始です](https://kr-lab.net/others/技能グランプリ全国大会に向けて練習開始です/) - 5月12日火曜日、兵庫県日本調理技能士会では、今年度の技能グランプリ全国大会に向けて練習を開始しました。
- [5月の和食クッキング開催！](https://kr-lab.net/news/5月の和食クッキング開催！/) - 5月10日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の、和食クッキングは鯵を卸して、名残りの筍や浅利でご飯
- [5月の魚クッキングは鯖です](https://kr-lab.net/news/5月の魚クッキングは鯖です/) - 5月8日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスンは、鯖の3枚卸し。
- [4月2回目のこども食堂！](https://kr-lab.net/others/4月2回目のこども食堂！/) - 4月22日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、4月2回目のこども食堂の開催です。
- [インバウンド鮨握り体験教室の開催](https://kr-lab.net/others/インバウンド鮨握り体験教室の開催/) - 4月20日日曜日、神戸市三宮で、去年度から準備して来た、インバウンド鮨握り教室に1組3名の応募が有り、対応しま
- [今年度最初の姫路ものづくり大学校での体験教室開催！](https://kr-lab.net/others/今年度最初の姫路ものづくり大学校での体験教室/) - 4月23日水曜日、姫路ものづくり大学校の体験教室の開催です。
- [4月の魚クッキングの開催は鯵です！](https://kr-lab.net/others/4月の魚クッキングの開催は鯵です！/) - 4月10日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは、鯵、筍で開催され
- [かだ裕之参議議員の政経セミナーに出席！](https://kr-lab.net/others/かだ裕之参議議員の政経セミナーに出席！/) - 4月13日日曜日、ANAクラウンプラザホテル神戸10階で、かだ裕之参議議員の政経セミナーが開催され、出席して来
- [今年度最初のこども食堂の開催です](https://kr-lab.net/others/今年度最初のこども食堂の開催です/) - 4月8日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、今年度最初の、こども食堂が開催されました、小学校は今日が始
- [技能五輪兵庫県予選会の開催！](https://kr-lab.net/others/技能五輪兵庫県予選会の開催！/) - 4月8日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、令和7年度、技能五輪兵庫県予選会が開催されました。今回は
- [台湾の欣葉での日本料理研修報告！](https://kr-lab.net/others/台湾の欣葉での日本料理研修報告！/) - 3月27日木曜日から4月1日迄、台湾、台北に、現地料理店グループ欣葉の日本料理部門への研修講師として、行って参
- [３月の魚クッキングの開催は山菜がテーマ！](https://kr-lab.net/others/３月の魚クッキングの開催は山菜がテーマ！/) - 3月13木曜日、神戸市東部中央卸売市場の、とうぶキッチンで開催のマイレッスンは、山菜がテーマ。
- [3月2回目のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/3月2回目のこども食堂の開催！/) - 3月25日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催のこども食堂は、春休みに入りMAX40名のこども達で大
- [3月のこども食堂開催](https://kr-lab.net/others/3月のこども食堂開催/) - 3月11日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、兵庫五国のうまいもんこども食堂の開催！ ます。こども達
- [カレーうどん祭！](https://kr-lab.net/others/カレーうどん祭！/) - です。3月10日月曜日、大阪服部天神のやまぜんで、日本カレーうどん協会の、カレーうどん祭が開催されました。今回
- [ものづくり大学で日本料理体験教室を開催！](https://kr-lab.net/others/ものづくり大学で日本料理体験教室を開催！/) - 3月6日木曜日、姫路の、ものづくり大学校にて、日本料理体験教室を開催。今日は神戸市灘区の中学生。
- [成田屋さんへのイチジクジャムの制作](https://kr-lab.net/others/成田屋さんへのイチジクジャムの制作/) - 3月2日、長年に渡り、西宮のイチジクを私が加工して、和菓子屋の成田屋さんが、イチジクどら焼きを作る。今年度分も
- [西宮市立中央公民館でおにぎり大会🍙](https://kr-lab.net/others/西宮市立中央公民館でおにぎり大会🍙/) - 3月8日土曜日、西宮市中央公民館で、公民館推進委員のみなさんと、お米のお話し、そしておにぎり体験実習を実施しま
- [今年最後の神戸マイスターゲストテイチヤー](https://kr-lab.net/others/今年最後の神戸マイスターゲストテイチヤー/) - 令和6年度最後の、神戸マイスター、ゲストテイチヤーは有野中学校です。最後の寒の戻り？寒さも北区なんでMAXです
- [2月2回目のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/2月2回目のこども食堂の開催！/) - 2月25日火曜日、神戸市中央卸し売り市場本場の料理教室にて、2月2回目のこども食堂の開催です。ようやく厳しかっ
- [2月のこども食堂！](https://kr-lab.net/others/2月のこども食堂！/) - 2月18日火曜日、神戸市中央卸し売り市場本場の料理教室にて、2月、1回目のこども食堂を開催。今回は、トーホーさ
- [2月の魚クッキングはツバス！](https://kr-lab.net/others/2月の魚クッキングはツバス！/) - 2月13日木曜日、神戸市東部卸し売り市場の、とうぶクッキングで開催の、魚クッキングはツバスで開催！
- [西宮市飲食店開業セミナー4回目を開催！](https://kr-lab.net/others/西宮市飲食店開業セミナー4回目を開催！/) - 2月12日水曜日、西宮北口のアクタ西宮、大学交流センターにて、西宮市飲食店開業セミナーの4回目を開催！締めは大
- [新麺会に初参加！](https://kr-lab.net/others/新麺会に初参加！/) - 2月2日日曜日、大阪の阪急インターナショナルで開催の、うどん協会の新麺会に、カレーうどん協会が初参加。
- [日本遺産講座　北前船と昆布で実演講師を務めました！](https://kr-lab.net/others/日本遺産講座　北前船と昆布で実演講師を務めま/) - 2月11日火曜日、新長田の、兵庫県神戸県民局、神戸生活創造センターにて日本遺産講座、北前船と昆布の実演講師を務
- [布引中学校2年生の神戸マイスターゲストティーチャー](https://kr-lab.net/others/布引中学校2年生の神戸マイスターゲストティーチ/) - きました。2月6日木曜日、神戸市立布引中学校2年生の、神戸マイスターゲストティチャーに、日本食文化の授業と鮨握
- [西宮市飲食店開業セミナー3回目の開催](https://kr-lab.net/others/西宮市飲食店開業セミナー3回目の開催/) - 2月6日水曜日、西宮北口のアクタ西宮の大学交流センターにて、西宮市飲食店開業セミナーの3回目が開催されました。
- [第22回兵庫県調理師大会の開催](https://kr-lab.net/event/第22回兵庫県調理師大会の開催/) - 令和7年2月4日火曜日、兵庫県神戸市のラッセホール5階ハイビスカスにて、第22回兵庫県調理師大会が開催されまし
- [西宮市飲食店開業セミナーの2回目を開催](https://kr-lab.net/news/西宮市飲食店開業セミナーの2回目を開催/) - 1月29日水曜日、西宮北口、アクタに有る、大学交流センターで、西宮市飲食店開業セミナーが開催されました。
- [1月2回目のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/1月2回目のこども食堂の開催！/) - 1月28日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の、兵庫五国うまいもんこども食堂を開催しました。
- [メニュー開発の支援に姫路の焼き鳥きむらさんへ！](https://kr-lab.net/others/メニュー開発の支援に姫路の焼き鳥きむらさんへ/) - 1月23日木曜日、姫路の、お城の南側の商店街に有る、焼き鳥きむらさんに、ひねぽんを使ったメニュー開発に！ 卵は
- [兵庫県立ものづくり大学にて日本料理の体験教室の実施です](https://kr-lab.net/others/兵庫県立ものづくり大学にて日本料理の体験教室/) - 1月23日木曜日、姫路に有る、兵庫県立ものづくり大学校にて、兵庫の匠による、ものづくり体験教室が開講されました
- [令和7年度の西宮市飲食店開業セミナーの開講❣️](https://kr-lab.net/others/令和7年度の西宮市飲食店開業セミナーの開講❣️/) - 1月22日水曜日、西宮北口、アクタ西宮の、大学交流センターで、令和7年度の、西宮市、飲食店開業セミナーが開講さ
- [甲南女子大学のゼミ発表会に呼ばれました！](https://kr-lab.net/others/甲南女子大学のゼミ発表会に呼ばれました！/) - 1月17日金曜日、神戸市東灘の、甲南女子大学のゼミ発表会に招待頂きました。 でした。とても良い発表となっており
- [1月の神戸マイスター定例会の開催！](https://kr-lab.net/others/1月の神戸マイスター定例会の開催！/) - 1月15日水曜日、神戸、湊川神社の楠公会館で、今年最初の、神戸マイスター交流会の、1月定例会を実施しました。
- [１月の和食クッキングの開催‼️](https://kr-lab.net/news/１月の和食クッキングの開催‼️/) - １月11日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、和食クッキングの開催です。１月はお年賀クッキングで、1
- [令和6年度の日本料理専門調理師試験の開催！](https://kr-lab.net/event/令和6年度の日本料理専門調理師試験の開催！/) - １月12日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校の会場にて、令和6年度の、日本料理専門調理師試験が開催されました。今
- [新年最初のこども食堂の開催です。](https://kr-lab.net/news/新年最初のこども食堂の開催です。/) - １月14日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、今年最初のこども食堂が開催されました。
- [１月の魚クッキングは鯛](https://kr-lab.net/others/１月の魚クッキングは鯛/) - １月9日木曜日、今日は有馬は久しぶりの雪が積もりました。そして、東部中央卸売市場の、とうぶキッチンでの、今年最
- [今年も西宮戎神社に奉納](https://kr-lab.net/news/今年も西宮戎神社に奉納/) - １月8日水曜日、西宮戎神社に、食彩細工のほうのうに行かせていただきました。明日から3日間、戎さんです。
- [令和七年の新年明けましておめでとうございます！](https://kr-lab.net/event/令和七年の新年明けましておめでとうございます/) - 元旦、令和七年がスタートです。 新年明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします。 お昼は、ラッ
- [年末は恒例の御節作りです！](https://kr-lab.net/event/年末は恒例の御節作りです！/) - 12月27日から30日迄は、恒例の御節作りです。今年で41回目を迎えます。コロナ禍も途切れる事の無い私の１年最
- [12月の魚クッキングはかれいの五枚卸し！](https://kr-lab.net/others/12月の魚クッキングはかれいの五枚卸し！/) - 12月19日木曜日、神戸市東部中央卸し売り市場のとうぶクッキングでかいさの、マイレッスン、魚クッキングは、赤か
- [今年最後のこども食堂はクリスマス企画です。](https://kr-lab.net/others/今年最後のこども食堂はクリスマス企画です。/) - 12月17日火曜日、神戸市中央卸し売り市場本場の料理教室で今年最後のこども食堂を開催、本日は、クリスマス企画で
- [西神中学校のゲストティチャー](https://kr-lab.net/others/西神中学校のゲストティチャー/) - 12月13日金曜日、地下鉄西神中央から、バスで2駅、西神中学校へ、神戸マイスターのゲストティチャーに行って来ま
- [神戸マイスターのゲストティチャーは高倉中学校です。](https://kr-lab.net/others/神戸マイスターのゲストティチャーは高倉中学校/) - 12月12日木曜日、神戸マイスターの、ゲストティチャーは、高倉中学校です。公共交通機関では、JR朝霧からは、バ
- [マッチングによりライフさんのこども食堂への支援を頂きました。](https://kr-lab.net/others/マッチングによりライフさんのこども食堂への支/) - 12月9日月曜日、兵庫区役所の、社会福祉協議会の仲介でマッチングアプリで申し込んでいた、お菓子等が当選して、本
- [兵庫県河豚処理責任者試験対策講座の2回目を開催！](https://kr-lab.net/news/兵庫県河豚処理責任者試験対策講座の2回目を開催/) - 12月7日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、一般社団法人 兵庫県日本調理技能士会の、兵庫県河豚処理
- [神戸市市立高倉中学校のゲストティチャーに行って来ました！](https://kr-lab.net/news/神戸市市立高倉中学校のゲストティチャーに行っ/) - 12月6日金曜日、神戸市市立高倉中学校のゲストティチャーに。1年生は、来年のトライアルウィークに向けて、仕事の
- [布引中学校のゲストテイチヤーに行って来ました！](https://kr-lab.net/others/布引中学校のゲストテイチヤーに行って来ました/) - 12月5日木曜日、神戸市立布引中学校に、神戸マイスターのゲストテイチヤーに行って来ました。 皆んな一生懸命、鮨
- [12月のこども食堂の開催‼️](https://kr-lab.net/news/12月のこども食堂の開催‼️/) - 12月3日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、兵庫五国のうまいもんこども食堂を開催しめした。早いもの
- [兵庫県河豚処理責任者試験対策講座を開催しました。](https://kr-lab.net/news/兵庫県河豚処理責任者試験対策講座を開催しまし/) - 11月30日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、一社兵庫県日本調理技能士会主催で、兵庫県河豚処理責任
- [11月2回目のこども食堂の開催です！](https://kr-lab.net/news/11月2回目のこども食堂の開催です！/) - 11月26日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、兵庫五国のうまいもんこども食堂の開催です。本日は久し
- [神戸市岩岡町の藤原アグリマイスターのファームを訪れました！](https://kr-lab.net/others/神戸市岩岡町の藤原アグリマイスターのファーム/) - 11月24日日曜日、今年度、神戸マイスターのイベントでご一緒する事が多かった、藤原アグリマイスターのファームに
- [神戸市でインバウンド向けの鮨握り教室を始めました！](https://kr-lab.net/others/神戸市でインバウンド向けの鮨握り教室を始めま/) - 今年は、春から、インバウンド向けの、鮨握り教室を手掛けております。レセプションも終了して、準備は万端です。場所
- [県立有馬高校の今年最後の授業は同校の栽培されたお野菜を使った調理実習でした！](https://kr-lab.net/others/県立有馬高校の今年最後の授業は同校の栽培され/) - 11月18日月曜日、県立有馬高校の、今年4回目の授業、今回は、同校、人と自然の学科の学生さん達と、栽培された野
- [神戸市東部中央卸売市場での和食クッキングはキノコとサゴシで！](https://kr-lab.net/event/神戸市東部中央卸売市場での和食クッキングはキ/) - 11月7日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の、とうぶキッチンで開催のマイレッスンは和食クッキングでした。今回は秋
- [JR西宮ストアーズのオータムフェスタが開催されました！](https://kr-lab.net/others/jr西宮ストアーズのオータムフェスタが開催されま/) - 11月17日日曜日、JR西宮のフレンテ西宮の玄関前で、JR西宮ストアーズのオータムフェスタが開催されました♪♪
- [11月の兵庫五国のうまいもんこども食堂を開催しました！](https://kr-lab.net/news/11月の兵庫五国のうまいもんこども食堂を開催しま/) - 11月12日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、兵庫五国のうまいもんこども食堂を開催しました。担当は
- [フレンテ西宮ダンスセッションへのJR西宮ストアーズ出店協力を担当しました。](https://kr-lab.net/others/フレンテ西宮ダンスセッションへのjr西宮ストアー/) - 11月10日日曜日、天気予報が気になる最中、当日は絶好の晴天。今年のイベントでは9月の29日から始まったイベン
- [姫路ものづくり体験教室の開催！](https://kr-lab.net/others/姫路ものづくり体験教室の開催！/) - 11月8日金曜日、姫路市ものづくり大学校にて、ものづくり体験教室の日本料理体験教室に協力しました。 一人前もし
- [JR西宮ストアーズの11月のイベントチラシが完成しました！](https://kr-lab.net/event/jr西宮ストアーズの11月のイベントチラシが完成し/) - 11月8日金曜日、JR西宮ストアーズの11月のイベントチラシが完成しました。4月からは卸売市場のオロイチマルシ
- [県立有馬高校の3回目の授業を担当しました](https://kr-lab.net/news/県立有馬高校の3回目の授業を担当しました/) - 11月5日火曜日、兵庫県立有馬高校の、調理実習の授業を担当させて頂きました。 次回は、18日月曜日の担当です。
- [神戸グルメデスカバリーに神戸マイスターブースを出展！](https://kr-lab.net/event/神戸グルメデスカバリーに神戸マイスターブース/) - 11月3日日曜日、神戸市東遊園地で開催の、神戸グルメデスカバリーに、神戸マイスターのブースを出展しました。
- [県立有馬高校の調理実習の授業を担当しました♪♪](https://kr-lab.net/news/県立有馬高校の調理実習の授業を担当しました♪/) - 11月1日金曜日、三田市の、県立有馬高校学校で、３年生の、調理実習を担当しました。
- [11月の和食クッキングはサゴシとキノコで開催‼️](https://kr-lab.net/others/11月の和食クッキングはサゴシとキノコで開催‼️/) - 11月2日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、和食クッキングを開催しました。テーマは、サゴシ、キノコで
- [技能グランプリ&フェスタの2日目も多くのこども達で賑わいました❣️](https://kr-lab.net/others/技能グランプリフェスタの2日目も多くのこども/) - 10月27日日曜日、神戸国際展示場3号館で技能グランプリ&フェスタの2日目が開催され、衆議院選挙の最中
- [技能グランプリ&フェスタ2024の初日は多くの来場者で賑わいました！](https://kr-lab.net/others/技能グランプリフェスタ2024の初日は多くの来場者/) - 10月26日土曜日、神戸国際展示場3号館で開催の、技能グランプリ&フェスタに出展参加。
- [10月22日のこども食堂は唐揚げ弁当でしたー](https://kr-lab.net/others/10月22日のこども食堂は唐揚げ弁当でしたー/) - 10月22日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂は、10月の技能士
- [甲南大学でかんぱちの解体ショーと魚を食べる推進としてかんぱち丼を200人前提供致しました！](https://kr-lab.net/others/甲南大学でかんぱちの解体ショーと魚を食べる推/) - 10月17日、神戸市の甲南大学の生活共同組合で、かんぱちの解体ショー、かんぱち丼200人前の提供、魚を食べる推
- [兵庫県農林漁業祭に出店！](https://kr-lab.net/others/兵庫県農林漁業祭に出店！/) - 10月19日土曜日、20日日、明石で兵庫県農林漁業祭が開催され、今年度は2日共の参加させて頂きました。 初日は
- [神戸マイスターの10月定例会の開催！](https://kr-lab.net/event/神戸マイスターの10月定例会の開催！/) - 10月16日水曜日、神戸市湊川神社の楠公会館にて、神戸マイスターの定例会を開催致しました。 今回も無事に終了致
- [第16回神戸マイスターフェスティバルの開催](https://kr-lab.net/event/第16回神戸マイスターフェスティバルの開催/) - 10月12日土曜日、神戸市元町商店街６丁目にて、神戸マイスターフェスティバルの開催です。
- [10月の魚クッキングは太刀魚です‼️](https://kr-lab.net/others/10月の魚クッキングは太刀魚です‼️/) - 10月10日木曜日、神戸市東部卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは太刀魚を1人一尾卸し
- [10月のこども食堂は果物の飾り切りに挑戦‼️](https://kr-lab.net/others/10月のこども食堂は果物の飾り切りに挑戦‼️/) - 10月8日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂は、出汁巻卵、りん
- [県立有馬高校の調理実習を担当させて頂きました](https://kr-lab.net/others/県立有馬高校の調理実習を担当させて頂きました/) - 10月4日金曜日、県立有馬高校の３年生の授業を担当させて頂きました。今回のテーマは、飾り切りです。
- [２０２４年のカレーうどん甲子園の表彰式が甲子園口商店街の歩行者天国で開催されました！](https://kr-lab.net/others/２０２４年のカレーうどん甲子園の表彰式が甲子/) - 9月29日日曜日、西宮市甲子園口商店街の歩行者天国で日本カレーうどん協会主催の、カレーうどん甲子園の表彰式が開
- [神戸マイスターのゲストテイチヤー2回目は星和台中学校！](https://kr-lab.net/others/神戸マイスターのゲストテイチヤー2回目は星和台/) - 9月25日水曜日、神戸市立星和台中学校のゲストテイチヤーに、10名のマイスターが集結。
- [9月2回目のこども食堂はウインナーでタコさんカニさんに挑戦‼️](https://kr-lab.net/others/9月2回目のこども食堂はウインナーでタコさんカニ/) - 9月24日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催のこども食堂は、ウインナーのカニさん、タコさんに挑戦！
- [神戸マイスターのゲストテイチヤーは雲雀丘中学校](https://kr-lab.net/others/神戸マイスターのゲストテイチヤーは雲雀丘中学/) - 9月20日金曜日、今年度最初の、神戸マイスターのゲストテイチヤーが、雲雀丘中学校で開催されました。今回は4名の
- [9月の和食クッキングが開催されました。](https://kr-lab.net/others/9月の和食クッキングが開催されました。/) - 9月12日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催の和食クッキング、マイレッスンは、キノコ、イカ、
- [技能五輪の兵庫県予選大会を開催！](https://kr-lab.net/others/技能五輪の兵庫県予選大会を開催！/) - 9月10日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、一般社団法人兵庫県日本調理技能士会の技能五輪予選大会が開
- [9月の最初のこども食堂は海老フライでスタート](https://kr-lab.net/others/9月の最初のこども食堂は海老フライでスタート/) - 9月10日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の、兵庫五国うまいもんこども食堂は、夏休み明けで海老フ
- [山口和孝さんの黄綬褒章受賞祝賀会が開催されました！](https://kr-lab.net/others/山口和孝さんの黄綬褒章受賞祝賀会が開催されま/) - 9月8日日曜日、香川県、琴平の紅梅亭で、兵庫県日本調理技能士会の山口和孝さんの、黄綬褒章受賞祝賀会が盛大に開催
- [神戸市技能職連合会の青年部の料理教室が開催されました。](https://kr-lab.net/others/神戸市技能職連合会の青年部の料理教室が開催さ/) - 9月8日日曜日、神戸市中央区役所の料理教室で、神戸市技能職連合会の料理教室が開催されました。 コロナ禍が開けて
- [兵庫県技能士連合会のキャラバン隊が丸山雲雀丘小学校で開催！](https://kr-lab.net/others/兵庫県技能士連合会のキャラバン隊が丸山雲雀丘/) - 9月6日金曜日、神戸市丸山雲雀丘小学校で兵庫県技能士連合会のキャラバン隊が開催され、兵庫県日本調理技能士会も参
- [夏休みみんなで楽しむ食育体験神戸市開催！](https://kr-lab.net/others/夏休みみんなで楽しむ食育体験神戸市開催！/) - 8月28日水曜日、兵庫県調理師団体連合会主催の、夏休みみんなで楽しむ食育体験が、神戸市の育成学園神戸国際調理製
- [夏休みみんなで楽しむ食育体験が姫路で開催されました‼️](https://kr-lab.net/others/夏休みみんなで楽しむ食育体験が姫路で開催され/) - 8月24日土曜日、姫路市のみかしほ学園で、兵庫県調理師団体連合主催の夏休みみんなで楽しむ食育体験が開催され、2
- [夏休みこども鮨握り教室を神戸市東部中央卸売市場で開催](https://kr-lab.net/event/夏休みこども鮨握り教室を神戸市東部中央卸売市/) - 8月22日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで、夏休みこども鮨握り教室を開催しました、今年の夏で3
- [西宮市上甲子園の夏休みこども食堂はおにぎりで](https://kr-lab.net/others/西宮市上甲子園の夏休みこども食堂はおにぎりで/) - 8月16日金曜日、西宮市上甲子園公民館で開催の、こども食堂は、おにぎり体験実習です。
- [8月のこども食堂は第2回おにぎり🍙大会です](https://kr-lab.net/news/8月のこども食堂は第2回おにぎり🍙大会です/) - 8月13日火曜日、神戸市中央卸売市場本場で開催の、兵庫五個のうまいもんこども食堂は、第2回おにぎり大会です。
- [8月の魚クッキングは鱚と琵琶マス](https://kr-lab.net/news/8月の魚クッキングは鱚と琵琶マス/) - 8月8日木曜日の神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスンは鱚と琵琶マスです。夏休みの真っ只中
- [8月の魚クッキングは鱚で押し寿司！](https://kr-lab.net/others/8月の魚クッキングは鱚で押し寿司！/) - 8月8日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催の魚クッキングは鱚、鮭のちゃんちゃん焼きを実習、夏
- [元町夜市に初参戦！だし巻き卵200個の予定で？](https://kr-lab.net/event/元町夜市に初参戦！だし巻き卵200個の予定で？/) - 7月30日火曜日、神戸市、元町商店街にて、元町夜市が開催され、６丁目商店街に、だし巻き卵の屋台を出店させて頂き
- [夏休みに入りこども食堂の開催は第1回おにぎり大会からスタートです](https://kr-lab.net/others/夏休みに入りこども食堂の開催は第1回おにぎり大/) - 7月23日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催のこども食堂は、第1回おにぎり大会です。
- [神戸マイスターの7月定例会が神戸湊川神社の楠公会館で開催されました。](https://kr-lab.net/event/神戸マイスターの7月定例会が神戸湊川神社の楠公/) - 7月20日土曜日、神戸市湊川神社の楠公会館にて、神戸マイスターの7月定例会が開催され、今回は、会場の準備から、
- [西宮卸売市場で開催のオロイチマルシェに初参戦です](https://kr-lab.net/news/西宮卸売市場で開催のオロイチマルシェに初参戦/) - 今年度から、第二日曜日に開催されている、西宮卸売市場のオロイチマルシェに、JR西宮ストアーズが初参戦です。 今
- [7月の和食クッキングは鰹を一尾叩きに！](https://kr-lab.net/news/7月の和食クッキングは鰹を一尾叩きに！/) - 7月13日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて開催の、和食クッキングは、人気の、1人一尾の鰹を卸して、
- [7月の和食クッキングは鮎の塩焼き！](https://kr-lab.net/news/7月の和食クッキングは鮎の塩焼き！/) - 7月11日木曜日、神戸市東部卸売市場の、とうぶキッチンで開催の、マイレッスン、和食クッキングは、鮎の塩焼き、と
- [7月最初の子ども食堂の開催です！](https://kr-lab.net/others/7月最初の子ども食堂の開催です！/) - 7月9日火曜日、神戸市卸売市場本場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもん子ども食堂は古川さん、私、甲南女子大
- [おもてなし神戸の2回目のプレゼンテーションを開催！](https://kr-lab.net/others/おもてなし神戸の2回目のプレゼンテーションを開/) - 7月6日土曜日、神戸市で、インバウンドを対象にした、鮨握り体験教室と、神戸牛を食べて頂く、おもてなし神戸の2回
- [苦楽園のラットレースが移転し夙川に！](https://kr-lab.net/news/苦楽園のラットレースが移転し夙川に！/) - 月30日日曜日、苦楽園にあったラットレースが夙川グリンプレスの隣りに移転、今日は、表敬訪問。
- [6月の魚クッキングは鰹を1人1尾卸しました！](https://kr-lab.net/others/6月の魚クッキングは鰹を1人1尾卸しました！/) - 6月13日木曜日、神戸市東部中央卸売り市場のとうぶキッチンで、魚クッキングのマイレッスンです。鰹は、1番人気ア
- [一般社団法人兵庫県日本調理技能士会の佐藤学氏の技能グランプリ金賞受賞のお祝いに出席！](https://kr-lab.net/others/一般社団法人兵庫県日本調理技能士会の佐藤学氏/) - 6月10日月曜日、摂津峡、高槻の、山水館にて、一般社団法人兵庫県日本調理技能士会の佐藤学氏の、技能グランプリ金
- [6月のこども食堂の開催！](https://kr-lab.net/others/6月のこども食堂の開催！/) - 6月11日火曜日、神戸市中央卸売り市場の本場の料理教室にて、兵庫五国のうまいもんこども食堂を開催しました。
- [インバウンドの鮨体験教室に向けてキックオフイベント開催](https://kr-lab.net/others/インバウンドの鮨体験教室に向けてキックオフイ/) - 6月9日日曜日、新神戸のシトリンで、インバウンドを対象にした、鮨体験教室、神戸牛を楽しんで貰うイベントのキック
- [西区みどりと太陽のまつりに神戸マイスターのブースをJA六甲さんの中で開催](https://kr-lab.net/others/西区みどりと太陽のまつりに神戸マイスターのブ/) - 6月8日、土曜日、神戸市西区、西神中央駅前プレンティー広場で、西区みどりと太陽のまつりが開催され、今回、アグリ
- [店舗への献立提供と仕込みの提案](https://kr-lab.net/event/店舗への献立提供と仕込みの提案/) - 6月8日土曜日、店舗への、宴会料理の献立の提案、仕込みの提供を実施しました。今回は、8,000円で、16名の、
- [令和６年、兵庫栄養振興会の理事会が終わり懇親会](https://kr-lab.net/others/令和６年、兵庫栄養振興会の理事会が終わり懇親/) - 6月7日金曜日、西宮北口のアクタに有る大学交流センターで、令和６年の兵庫栄養振興会の理事会が無事、終了しました
- [神戸マイスターの紹介ポスターを三地下花時計ギャラリーに掲示](https://kr-lab.net/others/神戸マイスターの紹介ポスターを三地下花時計ギ/) - 5月23日木曜日、三宮地下街の花時計ギャラリーに、神戸マイスターの紹介ポスターを掲示を開始しました。
- [令和6年度のJR西宮ストアーズはストリートピアノマルシェで発進](https://kr-lab.net/others/令和6年度のjr西宮ストアーズはストリートピアノ/) - 6月26日日曜日、JR西宮のフレンテ前で、ストリートピアノマルシェに出店。 ズージャーのリズムも軽やかに、初夏
- [初夏に宴会を受けられたお店に献立のプレゼンをしました](https://kr-lab.net/news/初夏に宴会を受けられたお店に献立のプレゼンを/) - 6月の初めに、同窓会の宴会を受けられたお店に献立のプレゼンを行いました。
- [神戸市生活研究会の講師勉強会で初夏の献立を調理実習](https://kr-lab.net/news/神戸市生活研究会の講師勉強会で初夏の献立を調/) - 5月24日金曜日、神戸市総合福祉センターで、神戸市生活研究会の皆様の講師勉強会を行いました。今回は、初夏の素材
- [天地海の理事会が有馬温泉奥の細道で開催！](https://kr-lab.net/event/天地海の理事会が有馬温泉奥の細道で開催！/) - 5月20日月曜日、有馬温泉の奥の細道で、天地海の理事会が開催されました。コロナ禍が明けて、40名の料理長が集結
- [兵庫県調理師団体連合の令和6年度理事会、通常総会を開催](https://kr-lab.net/others/兵庫県調理師団体連合の令和6年度理事会、通常総/) - 5月16日金曜日、14時30分から、神戸市の女性交流会館で、令和6年度兵庫県調理師団体連合会の理事会、通常総会
- [連休中卒業生の垣内君の舵にランチ行きました](https://kr-lab.net/news/連休中卒業生の垣内君の舵にランチ行きました/) - 5月4日の連休後半に、卒業生の中でも特に親交の有る垣内君のお店にコロナ禍超えて訪問出来ました。JR東西線で天満
- [クールドフランスにランチ訪問](https://kr-lab.net/others/クールドフランスにランチ訪問/) - 5月12日日曜日、連休が終わり、最初の日曜日、長年お世話になってる阪口シェフに会う為、大阪北浜のクールドフラン
- [5月最初の兵庫五国のうまいもんこども食堂の開催](https://kr-lab.net/others/5月最初の兵庫五国のうまいもんこども食堂の開催/) - 5月14日火曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂。連休が明けて、こども達
- [3月の神戸マイスターサロンは万華鏡作り‼️](https://kr-lab.net/event/3月の神戸マイスターサロンは万華鏡作り‼️/) - 3月30日土曜日、神戸市産業振興センターで、神戸マイスターサロンが開催されました。今回は、ガラス施工の平尾マイ
- [今年度最終のこども食堂を開催‼️](https://kr-lab.net/news/今年度最終のこども食堂を開催‼️/) - 3月26日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて開催の兵庫五国のうまいもんこども食堂、24回目の開催、今
- [神戸市卸売市場本場での魚クッキングは鯖でマイレッスンでした](https://kr-lab.net/news/とうぶキッチンの魚クッキングは鯖でマイレッス/) - 3月9日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の、魚クッキングは、さばで実施
- [とうぶキッチンの魚クッキングはさばでマイレッスンです。](https://kr-lab.net/news/とうぶキッチンの魚クッキングはさばでマイレッ/) - 3月14日木曜日、神戸市東部卸売市場の、とうぶキッチンで開催の魚クッキングは、さばです。
- [日本カレーうどん協会の第1回カレうど祭が開催されました](https://kr-lab.net/event/日本カレーうどん協会の第1回カレうど祭が開催さ/) - 3月2日土曜日、日本カレーうどん協会の、第1回カレうど祭が、神戸市水道筋商店街の、うどんのな也さんで開催されま
- [令和5年度ふぐ処理責任者試験委員会が兵庫県県庁会議室で開催されました](https://kr-lab.net/activity/令和5年度ふぐ処理責任者試験委員会が兵庫県県庁/) - 3月29日木曜日の午後から、兵庫県県庁の会議室にて、令和5年度のふぐ処理責任者試験委員会が開催されました。
- [2月のこども食堂はチョコレート作りにも挑戦してもらったよ！](https://kr-lab.net/activity/2月のこども食堂はチョコレート作りにも挑戦して/) - 2月27日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂は、寒の戻りで、強風
- [2月今年度2回目の神戸マイスター交流サロンを神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで開催！和菓子](https://kr-lab.net/event/2月今年度2回目の神戸マイスター交流サロンを神戸/) - 2月22日木曜日、神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで、今年度2回目の神戸マイスター交流サロンを開催しました
- [2024年のアグリ部の新年会を西宮の立峰で開催](https://kr-lab.net/news/2024年のアグリ部の新年会を西宮の立峰で開催/) - 2月12日月曜、西宮市の立で開催されました。今年度は、夏頃から、コロナ禍明けの世の中に、準備して来た我々の現状
- [今年度最後の神戸マイスターゲストテイチヤーは本山中学校で開催](https://kr-lab.net/news/今年度最後の神戸マイスターゲストテイチヤーは/) - 2月15日金曜日、神戸市本山中学校で今年度最後の神戸マイスターゲストテイチヤーが開催されました。 今年度15校
- [2月神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで開催の魚クッキングはいわしで節分仕立て‼️](https://kr-lab.net/activity/2月神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで開催/) - 2月15日木曜日、神戸市東部卸売り市場のとうぶキッチンで開催の魚クッキングは、いわしの手開き、1人6尾を体験し
- [2024年最初の兵庫五国のうまいもんこども食堂の開催](https://kr-lab.net/activity/2024年最初の兵庫五国のうまいもんこども食堂の開/) - 1月9日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の兵庫五国のうまいもんこども食堂は、今年最初の開催です。
- [ほっとストリートピアノ&マルシェ開催の協力をJR西宮ストアーズも](https://kr-lab.net/event/ほっとストリートピアノマルシェ開催の協力をjr/) - 1月8日月曜日、成人の日の、JR西宮のフレンテ西宮前で、ほつとストリート&マルシェの開催に、JR西宮ス
- [西宮神社十日戎に食彩細工の奉納に行って参りました](https://kr-lab.net/event/西宮神社十日戎に食彩細工の奉納に行って参りま/) - 1月8日月曜日、9日、10日、11日の西宮神社の十日戎 に向けて、一社兵庫県日本調理技能士会の食彩細工の奉納に
- [日本カレーうどん協会を立ち上げました](https://kr-lab.net/news/001/) - 日本カレーうどん協会とは 日本カレーうどん協会を2022年8月2日に立ちあげました。 関西料理研究所の柏木直樹
- [カレーうどん協会、キックオフイベント開催！](https://kr-lab.net/activity/カレーうどん協会、キックオフイベント開催！/) - 3月25日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で、日本カレーうどん協会のキックオフイベントが開催されました。私
- [3月の和食クッキング](https://kr-lab.net/activity/3月の和食クッキング/) - 3月24日金曜日、令和4年度最後の神戸市開催の、和食クッキングは、イカの献珍蒸し、蕪の柚子味噌掛けです。 最寄
- [令和5年度のアグリ部、活動開始！](https://kr-lab.net/activity/令和5年度のアグリ部、活動開始！/) - 船坂の、リトルランカの畑をお借りして、今年度もアグリ部の活動をスタート。
- [さくらfmに出演](https://kr-lab.net/activity/さくらfmに出演/) - 3月20日、さくらfmに出演、台湾、台北への活動報告と、山崎さん、林さんとの今後の野望を語りました。
- [台湾、台北レポートの纏め❣️](https://kr-lab.net/activity/台湾、台北レポートの纏め❣️/) - 3月13日14日15日の2泊3日、弾丸ツアーの内容は、食に包まれた濃厚な日々でした。台湾は仕事でしか来てなかっ
- [3月の魚クッキング、穴子です。](https://kr-lab.net/activity/3月の魚クッキング、穴子です。/) - 3月11日土曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の、魚クッキング難易度高い素材に皆様の挑戦です。は、今年度最後
- [2022年度確定申告、提出！](https://kr-lab.net/activity/2022年度確定申告、提出！/) - 3月9日、令和4年度の確定申告が提出出来ました。 去年4月に個人事業主の立ち上げから、ほぼ一年、突っ走りました
- [西日本料理学校協会の勉強会](https://kr-lab.net/activity/西日本料理学校協会の勉強会/) - 3月5日日曜日、京都、蹴上の、ウイステン都ホテル京都にて開催の、西日本料理学校協会の勉強会。
- [2月2回目の、兵庫五国のこども食堂](https://kr-lab.net/activity/2月2回目の、兵庫五国のこども食堂/) - 2月28日火曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂。 子どもの食と調理経験の関
- [2月の和食クッキング](https://kr-lab.net/activity/2月の和食クッキング/) - 2月24日金曜日、神戸市中央市場の料理教室開催の、和食クッキング、テーマは2月の献立。五目豆、菜の花、蛍烏賊と
- [令和4年度ふぐ処理責任者試験](https://kr-lab.net/activity/令和4年度ふぐ処理責任者試験/) - 2月12日日曜日、兵庫県ふぐ処理責任者試験の実技試験が、神戸市で開催されました。
- [西宮市飲食店開業セミナー第二回目](https://kr-lab.net/activity/西宮市飲食店開業セミナー第二回目/) - 2月6日水曜日、西宮北口、アクタの大学交流センターで開催の西宮市商工会議所主催の、飲食店開業セミナーの2回目が
- [2月の魚クッキング、サヨリ](https://kr-lab.net/activity/2月の魚クッキング、サヨリ/) - 2月4日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の魚クッキング、サヨリです。本来第二土曜日ですが来週は祭日の
- [神戸市横尾中学校のゲストテイチヤー](https://kr-lab.net/activity/神戸市横尾中学校のゲストテイチヤー/) - 2月3日金曜日、神戸マイスターのゲストテイチヤー、神戸市、地下鉄妙法寺駅近くの横尾中学校です。
- [西宮市飲食店開業セミナー開催](https://kr-lab.net/activity/西宮市飲食店開業セミナー開催/) - 2月2日木曜日、西宮市飲食店開業セミナーが始まりました。コロナ禍、いよいよ新しい飲食店の展開の始まりです。今年
- [第21回兵庫県調理師大会の開催。](https://kr-lab.net/activity/第21回兵庫県調理師大会の開催。/) - 2月1日水曜日、14時開催の兵庫県調理師団体連合会の、兵庫県調理師大会が4年振りに開催出来ました。
- [にしきた、のうばーずの食堂](https://kr-lab.net/activity/にしきた、のうばーずの食堂/) - 1月29日、日曜日、にしきた、のうばあずの食堂。本日は新年会とゆう事で、私が担当、皆んなで盛り付ける事にしまし
- [神戸マイスターのゲストテイチヤー](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスターのゲストテイチヤー-2/) - 1月27日金曜日、神戸市丸山中学校のゲストテイチヤー、10年に一度の大寒波の中、2年振りの丸山中学校の開催です
- [1月2回目の兵庫五国こども食堂](https://kr-lab.net/activity/1月2回目の兵庫五国こども食堂/) - 1月24日火曜日、神戸市中央卸売市場で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂は、前回は焼肉、今回は、ローストチ
- [令和5年兵庫県鮨商業衛生同業組合の新年会に出席](https://kr-lab.net/activity/令和5年兵庫県鮨商業衛生同業組合の新年会に出席/) - 令和5年1月24日火曜日、兵庫県鮨商業衛生同業組合の新年会、ポートピアホテルに出席させて頂きました。
- [兵庫の匠、姫路ものづくり大学](https://kr-lab.net/activity/兵庫の匠、姫路ものづくり大学/) - 1月23日月曜日、姫路の物作り大学での日本料理、だし巻き、巻き寿司体験の当番でした。
- [神戸マイスター交流会1月の定例会](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスター交流会1月の定例会/) - 1月21日土曜日、神戸マイスター交流会の1月の定例会が、神戸市産業振興ビル10階で開催されました。副会長(事業
- [夙川の成田屋さんのイチジクどら焼き。](https://kr-lab.net/activity/夙川の成田屋さんのイチジクどら焼き。/) - 西宮市、夙川にある和菓子の成田屋さんのどら焼きのイチジク風味は、西宮市のイチジク農家と、私の加工、そして成田屋
- [神戸マイスターのwebの取材](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスターのwebの取材/) - 1月19日木曜日、去年の秋から、神戸市振興財団のwebのリニューアルが始まり、いよいよ神戸マイスターのページに
- [西宮市飲食店開業セミナー決定](https://kr-lab.net/event/西宮市飲食店開業セミナー決定/) - 今年度の、西宮市飲食店開業セミナーの概要が決まりました。
- [日本料理専門調理師の技能試験](https://kr-lab.net/activity/日本料理専門調理師の技能試験/) - 2022年度の日本料理専門調理師の技術試験の試験委員として、神戸国際調理専門学校で9時から開催です。今年は異例
- [今年最初の魚クッキング](https://kr-lab.net/activity/今年最初の魚クッキング/) - 1月の、神戸市中央卸売市場の料理教室開催の、魚クッキングは、海鼠。 節分前なので、巻き寿司３本仕上げです。
- [今年最初の神戸市開催のこども食堂](https://kr-lab.net/activity/今年最初の神戸市開催のこども食堂/) - 1月10日火曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の、兵庫五国のこども食堂、本日は私と、武田さん、森脇さんの
- [令和5年あけましておめでとうございます](https://kr-lab.net/activity/令和5年あけましておめでとうございます/) - 新年明けましておめでとうございます。
- [27日から御節！今年最後の仕事。](https://kr-lab.net/activity/27日から御節！今年最後の仕事。/) - 今年も、前半は有馬(関所)、後半は大阪北新地(なかむら)での御節の仕事のダブルヘッダー、これで今年の仕事が30
- [にしきたのこども食堂はクリスマスパーティー](https://kr-lab.net/activity/にしきたのこども食堂はクリスマスパーティー/) - 12月25日日曜日は、こども食堂もクリスマスパーティー
- [12月の和食クッキングは鍋料理](https://kr-lab.net/activity/12月の和食クッキングは鍋料理/) - 12月23日金曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の和食クッキングは、鍋料理です。
- [今年最後の兵庫五国のうまいもんこども食堂！](https://kr-lab.net/activity/今年最後の兵庫五国のうまいもんこども食堂！/) - 12月20日、神戸市中央卸売市場の料理教室開催の兵庫五国のうまいもんこども食堂。
- [カバのおしり訪問](https://kr-lab.net/activity/カバのおしり訪問/) - 12月17日土曜日、その後のカバのおしりが心配で訪問。来客は落ち着いて来たみたいで、いよいよ第二段階突入ですね
- [唐櫃中学校のゲストテイチヤー](https://kr-lab.net/activity/唐櫃中学校のゲストテイチヤー/) - 12月13日、神戸市唐櫃中学校のゲストテイチヤーに参りました。流石に此処は車で。 １１人の学生達、熱心に聞いて
- [船坂ファーム、芋掘り体験](https://kr-lab.net/activity/船坂ファーム、芋掘り体験/) - 12月11日、船坂ファームにて今年最後の農業体験のお手伝い。2度の雨天延期になった、さつまいも掘りです。
- [神戸市長坂中学校](https://kr-lab.net/activity/神戸市長坂中学校/) - 12月7日水曜日、神戸マイスターのゲストてテイチヤー、神戸市立長坂中学校、総勢208名にマイスター11名で対応
- [12月の魚クッキング](https://kr-lab.net/activity/12月の魚クッキング/) - 12月10日土曜日、神戸市開催の魚クッキング、ツバス。本日は、松正水産さんが山口県の良品を用意してくれました。
- [活動報告に兵庫区役所に](https://kr-lab.net/activity/活動報告に兵庫区役所に/) - 12月8日木曜日、こども食堂の活動報告、ワールドコマース様の提供の中華めんの受け取りに、兵庫区役所、神戸市社会
- [アグリ部の年末会議、懇親会](https://kr-lab.net/activity/アグリ部の年末会議、懇親会/) - 12月5日月曜日、夙川のパザパにて、今年の反省、来年の計画等の会議と、懇親会を開催しました。
- [12月最初のこども食堂](https://kr-lab.net/others/12月最初のこども食堂/) - 12月6日火曜開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂、神戸市開催。 次回は12月20日火曜日開催です。
- [にしきた商店街の　冬のガラガラ抽選会](https://kr-lab.net/others/にしきた商店街の　冬のガラガラ抽選会/) - 12月3日土曜日開催のにしきた商店街の冬のガラガラ抽選会が晴天のなか開催。 今回は急に寒くなって来ましたが大勢
- [神戸マイスター桜ヶ丘中学校](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスター桜ヶ丘中学校/) - 12月2日金曜日、神戸市西区の桜ヶ丘中学校にゲストテイチヤーです。 急に寒くなって西区も流石に！ 全体集会を体
- [東部市場フェスタ](https://kr-lab.net/event/東部市場フェスタ/) - 11月26日土曜日、神戸市東部中央卸売市場のフェスタに参りました。
- [11月の和食クッキング](https://kr-lab.net/activity/11月の和食クッキング/) - 11月25日金曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の和食クッキングは、牡蠣と柿。
- [11月2回目の兵庫五国こども食堂](https://kr-lab.net/activity/11月2回目の兵庫五国こども食堂/) - 11月22日火曜日の兵庫五国うまいもんこども食堂、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催。
- [アグリの活動！](https://kr-lab.net/activity/アグリの活動！/) - 人参、チヤツドの収穫は終わり、残りズッキーニ、ルバーブもセロリーも収穫、船坂は朝晩が随分と寒くなって来ました。
- [神技連の50周年記念](https://kr-lab.net/event/神技連の50周年記念/) - 11月17日16時30分より、神戸メリケンオリエンタルホテルにて、神戸市技能職団体連合会の50周年記念式典が行
- [全国技能五輪大会で、藤田くんが敢闘賞。](https://kr-lab.net/others/全国技能五輪大会で、藤田くんが敢闘賞。/) - 2022年の技能五輪、日本料理で兵庫県代表の藤田くんが敢闘賞を受賞。私のクラスの卒業生で、湯村温泉、井筒屋に就
- [11月の魚クッキング（秋刀魚）](https://kr-lab.net/activity/11月の魚クッキング（秋刀魚）/) - 11月12日土曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の魚クッキング、秋刀魚です。
- [ゲストテイチヤー（神戸マイスター）](https://kr-lab.net/activity/ゲストテイチヤー（神戸マイスター）/) - 11月11日金曜日、神戸マイスターのゲストテイチヤー、須磨の高倉中学校です。本日は１６名の予定で日本料理の話し
- [11月のこども食堂](https://kr-lab.net/activity/11月のこども食堂/) - 11月8日火曜日、兵庫五国のうまいもんこども食堂、兵庫のりの提供を頂き、おにぎり大会の第3回目を開催しました。
- [神戸マイスターのゲストテイチヤー](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスターのゲストテイチヤー/) - 11月2日水曜日、神戸マイスターのゲストテイチヤー、神戸市立舞子中学校。今回は、12の仕事が体験出来ます。
- [㊗️20周年の御祝い](https://kr-lab.net/activity/㊗️20周年の御祝い/) - 11月6日日曜日、私の飲食店開業支援の成功者の1人、大阪西中島のしゃぶ壷れの初本君が20周年を迎える事が出来ま
- [ものづくり大学校](https://kr-lab.net/activity/ものづくり大学校/) - 11月1日火曜日、姫路ものづくり大学校、兵庫の匠の当番です。 先ずはデモストレーション
- [兵庫県技能グランプリフェスタを終えて](https://kr-lab.net/activity/兵庫県技能グランプリフェスタを終えて/) - 今回、2日目に兵庫県、斉藤知事が視察、同時に若い技能者との対談を行う事となり。前日よりコーディネートをして来ま
- [兵庫県技能グランプリフェスタ2022](https://kr-lab.net/activity/兵庫県技能グランプリフェスタ2022/) - 10月30日日曜日、兵庫県技能グランプリフェスタ2022、2日目。今日は、事前打ち合わせで、斉藤知事を迎える準
- [兵庫県技能グランプリフェスタ2022初日](https://kr-lab.net/activity/兵庫県技能グランプリフェスタ2022初日/) - 10月29日土曜日、神戸国際展示場にて兵庫県技能グランプリフェスタ2022が開催されました。今年は事前打ち合わ
- [神戸生活指導研究会の講師勉強会。](https://kr-lab.net/activity/神戸生活指導研究会の講師勉強会。/) - 10月28日金曜日、神戸中央区役所、新たに綺麗になった料理教室で開催されました。去年は、コロナ禍、食彩細工でし
- [アグリ部の活動！](https://kr-lab.net/activity/アグリ部の活動！/) - 春から、西宮市山口町船坂のリトルランカのシャンタシェフの畑の一部をお借りして無農薬野菜の栽培を始めました。今年
- [10月2回目の兵庫五国のこども食堂。](https://kr-lab.net/activity/10月2回目の兵庫五国のこども食堂。/) - 10月25日火曜日、兵庫五国のこども食堂が、神戸市中央市場の料理教室で開催されました。本日は新しい参加者も迎え
- [第60回技能五輪全国大会に向けての強化練習⁉️](https://kr-lab.net/activity/第60回技能五輪全国大会に向けての強化練習⁉️/) - 10月25日火曜日、2022年の第60回技能五輪全国大会に向けての練習会が、神戸市で行われました。
- [神戸マイスター、10月の定例会。](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスター、10月の定例会。/) - 10月15日土曜日、神戸マイスター交流会の定例会を神戸楠公会館で開催しました。事業部長として会場の準備をさせて
- [10月の和食クッキング、秋の口取り。](https://kr-lab.net/activity/10月の和食クッキング、秋の口取り。/) - 10月14日金曜日13時からの神戸市開催の和食クッキング、秋の口取りです。 次回は11月25日金曜日です。
- [神戸市開催、兵庫五国のうまいもんこども食堂](https://kr-lab.net/activity/神戸市開催、兵庫五国のうまいもんこども食堂/) - 10月11日火曜日の神戸市中央市場の料理教室で開催の兵庫五国のうまいもんこども食堂、今回は、愛媛県宇和島市、宇
- [第14回神戸マイスターフェスタ開催](https://kr-lab.net/activity/第14回神戸マイスターフェスタ開催/) - 10月8日、第14回神戸マイスターフェスタの開催を迎えました。
- [カバのおしり！明日開店⁉️](https://kr-lab.net/news/カバのおしり！明日開店⁉️/) - 10月4日いよいよ開店のカバのおしり、前日の今日、激励に参りました⁉️
- [９月の和食クッキング、江戸前鮨Part2](https://kr-lab.net/activity/９月の和食クッキング、江戸前鮨part2/) - ９月３０日の和食クッキングは江戸前鮨の代表的な煮穴子鮨、今日は、活けの穴子1人2尾の下処理から。
- [10月の魚クッキングは、しず。](https://kr-lab.net/activity/10月の魚クッキングは、しず。/) - 10月1日の神戸市中央卸し市場の料理教室開催の魚クッキングは、しずです。 秋のキノコと、田楽味噌焼きに！ 次回
- [兵庫五国の子供食堂9月二回目](https://kr-lab.net/activity/兵庫五国の子供食堂9月二回目/) - 9月27日火曜日、神戸市中央卸し売り市場で開催の兵庫五国の子供食堂はあいにくの雨模様で始まりましたー 次回は、
- [9月の、のーばーずの子供食堂](https://kr-lab.net/activity/9月ののーばーずの子供食堂/) - 9月25日日曜日のお昼、西宮北口、のーばーずの子供食堂のお弁当当番でしたー。 台風一過で晴天の為、残暑厳しいな
- [養父市八鹿町の、こうのとり農法の稲刈り！](https://kr-lab.net/activity/養父市八鹿町の、こうのとり農法の稲刈り！/) - 9月24日土曜日、兼ねてから計画してました、養父市八鹿町のこうのとり農法の稲刈り等を台風一過の好天候のなか体験
- [オータムフェスタイン神戸に出展](https://kr-lab.net/activity/オータムフェスタイン神戸に出展/) - 9月23日秋分の日、神戸市京町筋で、オータムフェスタイン神戸が開催され、兵庫県日本調理技能士会が、食彩細工の展
- [神戸マイスターフェスタ関係者説明会を実施](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスターフェスタ関係者説明会を実施/) - 9月22日、来たる、10月8日の神戸マイスターフェスタに向けて、事業部長の私は、出展者を集めての、関係者説明会
- [カバのおしりのオープンに向けて！](https://kr-lab.net/activity/カバのけつのオープンに向けて！/) - 10月4日の甲子園口でオープンを迎える台湾料理の、カバのおしり、メニュー開発の研究会に、 冬メニューとして、包
- [カバのおしり、2日目](https://kr-lab.net/activity/カバのけつ、2日目/) - 台風が近づいている中、いよいよ、カバのおしりの、名前のゆえん、台湾カステラの試作を行いましたー
- [兵庫県立有馬高校の調理実習](https://kr-lab.net/activity/兵庫県立有馬高校の調理実習/) - 9月20日火曜日、母校の兵庫県立有馬高校の一年生の最初の調理実習に講義して来ました。 台風14号がギリギリ通り
- [メニュー開発事業](https://kr-lab.net/activity/メニュー開発事業/) - 大阪のお店と、キッチンカーを見据えたメニュー開発事業をやってます。 打ち合わせ会議後初のリアルメニューのプレゼ
- [神戸マイスター、ゲストテイチヤー](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスター、ゲストテイチヤー/) - 9月16日金曜日、神戸市葺合中学校の神戸マイスター、ゲストテイチヤーに行って来ました。 神戸市内の中学校に神戸
- [第13回神戸マイスターフェスタ、準備中！](https://kr-lab.net/activity/第13回神戸マイスターフェスタ、準備中！/) - 2022年度、第14回神戸マイスターフェスタの実行委員会が行われ、今年の大枠が決定しました。 with cor
- [兵庫県技能グランプリフェスタ2022準備中](https://kr-lab.net/others/兵庫県技能グランプリフェスタ2022準備中/) - 9月13日、兵庫県グランプリフェスタ2022の事前、関係者会議が、行われた。 私は、兵庫県日本調理技能士会、神
- [9月13日の兵庫五国のこども食堂](https://kr-lab.net/activity/9月13日の兵庫五国のこども食堂/) - 9月13日火曜日、兵庫五国のこども食堂は、夏休み明け最初の食堂です。今回は、東海屋様から、味付け海苔のご協力に
- [さくらfmで、活動報告！](https://kr-lab.net/activity/さくらfmで、活動報告！/) - 9月12日月曜日、西宮コミユニテーラジオ、さくらfmで、関西料理研究所の活動報告をさせて頂きましたー♪♪ 20
- [アグリ部第二回の勉強会、マコモ茸。](https://kr-lab.net/activity/アグリ部第二回の勉強会、マコモ茸。/) - 関西料理研究所のアグリ部第二回の勉強会は、JR西宮の青椒で、マコモ茸の勉強会です。
- [9月の魚クッキング、イサキ](https://kr-lab.net/activity/9月の魚クッキング、イサキ/) - 9月10日土曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の魚クッキングは、イサキ。
- [春日の道の瓦煎餅、野球カステラ](https://kr-lab.net/news/春日の道の瓦煎餅、野球カステラ/) - コロナ禍、湊川の野球カステラのお店が幕を閉じました。久々に春日の道の大日商店街のお店にお寄りしましたー
- [9月の船坂ファーム](https://kr-lab.net/activity/9月の船坂ファーム/) - 今日は台風11号、沖縄付近に停滞中。草ボウボウ、先ずは草刈り。
- [にしきた商店街、プレミアム商品券事業。](https://kr-lab.net/activity/にしきた商店街、プレミアム商品券事業。/) - 9月1日より、にしきた商店街のプレミアム商品券が始まりました。 今回で2度目となった、5000円で6,000円
- [8月の和食クッキング。](https://kr-lab.net/activity/8月の和食クッキング。/) - 8月26日金曜日の和食クッキング、今回は江戸前鮨です。テーマは、玉子焼き。
- [夏休みみんなで楽しむ食育体験。](https://kr-lab.net/activity/夏休みみんなで楽しむ食育体験。/) - 8月24日水曜日、神戸元町の神戸国際調理製菓専門学校にて、兵庫県調理師団体連合会の料理教室が開催されました。
- [神戸、兵庫五国のこども食堂。](https://kr-lab.net/activity/神戸、兵庫五国のこども食堂。/) - 8月23日火曜日、神戸、兵庫五国のこども食堂、夏休み最後のこども食堂です。
- [西北のこども食堂。](https://kr-lab.net/activity/西北のこども食堂。/) - 8月15日月曜日、にしきた、NOBARSのこども食堂です。 夏休みのおにぎり大会です。
- [8月の魚クッキング、鯛！](https://kr-lab.net/activity/8月の魚クッキング、鯛！/) - 8月13日土曜日、魚クッキング、鯛料理、
- [上甲子園のこども食堂](https://kr-lab.net/activity/上甲子園のこども食堂/) - 8月12日、西宮市上甲子園のこども食堂は、お握り大会です。
- [夙川のパザパのランチ](https://kr-lab.net/others/夙川のパザパのランチ/) - 活動の一つ、ルリアン絆のメンバー、フレンチの小柳さんのお店、パザパ。 北野ホテルの出身、盛り付けのセンスは抜群
- [夏休みのこども食堂、神戸市](https://kr-lab.net/activity/夏休みのこども食堂、神戸市/) - 今年の夏は猛暑日の続く夏休みとなっております。 兵庫五国のこども食堂8月9日火曜日は調理体験型に戻りましたー！
- [神戸マイスターの橋本さんと。](https://kr-lab.net/news/神戸マイスターの橋本さんと。/) - 本日は神戸にて、神戸マイスターの同期生の、橋本さんと、彼はコーヒーのマイスター。
- [宝塚里山朝市のお手伝い！](https://kr-lab.net/activity/宝塚里山朝市のお手伝い！/) - 8月7日日曜日、8時から、阪急宝塚南口駅開催の、宝塚里山朝市のお手伝いに参りました。
- [夏のアグリ活動！](https://kr-lab.net/activity/夏のアグリ活動！/) - 7月22日金曜日の夕方、きのこちゃん、マリさん、集合で船坂の畑の手入れ、人参の草取り、細かくて結構大変。
- [西北のーばーずのこども食堂！](https://kr-lab.net/activity/西北のーばーずのこども食堂！/) - 7月28日木曜日、にしきた商店街の、のーばーずの夏休みこども食堂が開催されました。
- [夏休みこども食堂](https://kr-lab.net/activity/夏休みこども食堂/) - 7月26日火曜日の兵庫五国のこども食堂は、こども達も夏休みに入り、前回に引き続き、おにぎり大会を！
- [兵庫県日本調理技能士会の技能五輪兵庫県予選！](https://kr-lab.net/activity/兵庫県日本調理技能士会の技能五輪兵庫県予選！/) - 7月26日火曜日、技能五輪兵庫県予選が開催された。 エントリーは４名
- [アグリ活動in船坂](https://kr-lab.net/activity/アグリ活動in船坂/) - 今月から、船坂のリトルランカの畑の一部でのアグリ活動を、キノコちゃんと開始しましたー♪♪ 出来上がりが乞うご期
- [7月の和食クッキング開催](https://kr-lab.net/activity/7月の和食クッキング開催/) - 7月22日金曜日、13様開催の和食クッキング、口取りの実習が神戸市中央卸売市場の料理教室で行われました。
- [神戸マイスター定例会！](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスター定例会！/) - 今年度最初の神戸マイスター定例会を楠公会館で7月16日土曜日に開催、 このタイミングで微妙なコロナの状況になっ
- [西宮中央卸し売り市場の再生整備！](https://kr-lab.net/news/西宮中央卸し売り市場の再生整備！/) - 開設70年以上に成る、西宮中央卸し売り市場の再生が、コロナ禍で進んでいる。 現在取り壊しが始まり、東側に移転。
- [船坂アグリ活動の発動！](https://kr-lab.net/activity/船坂アグリ活動の発動！/) - 7月13日、仕事終わりの夕方から船坂、リトルランカのシャンタの畑の一部を今回人参を植える事になりました。 アグ
- [兵庫五国のこども食堂７月１２日](https://kr-lab.net/activity/兵庫五国のこども食堂７月１２日/) - ７月のこども食堂は、玄米を頂いたので、おにぎり大会を企画しましたー
- [７月のアグリ活動！](https://kr-lab.net/activity/７月のアグリ活動！/) - ７月10日日曜日、アグリ部３名と、ノーバーズのお手伝い。 船坂農園で春に植えたジヤガ芋の収穫です。。 不安定な
- [７月の魚クッキング！飛び魚。](https://kr-lab.net/others/７月の魚クッキング！飛び魚。/) - ７月9日土曜日の、魚クッキングはテーマ飛び魚です。1人3尾卸して頂きました。 次回は魚クッキング、第２土曜日は
- [今年度のアグリの活動！](https://kr-lab.net/activity/今年度のアグリの活動！/) - 今年度は各種アグリ活動も行って行きます。
- [にしきた商店街ガラガラ抽選会！](https://kr-lab.net/activity/にしきた商店街ガラガラ抽選会！/) - 7月2日、阪急西宮北口駅前で夏と、冬のガラガラ抽選会が開催される、夏は佐渡さんのオペラ前夜祭と、コラボレーショ
- [鮎の塩焼き](https://kr-lab.net/recipe/鮎の塩焼き/) - 日本の夏は、鮎の塩焼き！ 京都の川床で食べたら、ビツクリ価格⁉️ そこで家庭で楽しむ方法も伝授しますねー 炭火
- [6月28日の兵庫五国のこども食堂！](https://kr-lab.net/activity/6月28日の兵庫五国のこども食堂！/) - 今年は、異例の6月に梅雨明け？ 日もだいぶんのびて来て暑い中のこども食堂。 こども達は元気いつぱい。
- [レシピのお知らせ配信の開始！](https://kr-lab.net/activity/220628/) - web siteも1ヶ月が経過しました、関西料理研究所ではそろそろ、レシピの配信を始めて参ります。
- [兵栄和食クッキングの再開！！](https://kr-lab.net/activity/兵栄和食クッキングの再開！！/) - 6月24日金曜日、13時から、和食クッキングが半年振りに再開！ 西宮の校舎が無くなり、神戸市中央卸売市場の料理
- [歴代校長碑の掃除](https://kr-lab.net/activity/歴代校長碑の掃除/) - コロナ禍、ずっと1ヶ月に2回は必ず、兵庫栄養専門学校歴代校長碑の掃除をやって来ました。 毎週日曜日は自身のお墓
- [西宮北口でも、こども食堂始まる](https://kr-lab.net/activity/西宮北口でも、こども食堂始まる/) - 皆さん、こども食堂の本当の意味をご存知ですか？ 決して、食事に困ったこどものための物では有りません、本来はこど
- [第二火曜日は、兵庫五国のこども食堂](https://kr-lab.net/activity/第二火曜日は、兵庫五国のこども食堂/) - 去年1月から始めた、兵庫五国のうまいもんこども食堂
- [ロゴが出来上がりました](https://kr-lab.net/others/ロゴが出来上がりました/) - 自然の恵みに感謝 おもてなしにありがとうございます お料理の一手間をいただきます
- [船坂のスリランカ料理リトルランカ](https://kr-lab.net/news/船坂のスリランカ料理リトルランカ/) - 本日は、友達のスリランカ人シャンタのお店を紹介します。 西宮市内から、六甲山をトンネルで越えた船坂。
- [6月の魚クッキング](https://kr-lab.net/activity/6月の魚クッキング/) - 6月11日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で、魚クッキングが開催されました。 テーマは太刀魚。
- [神戸マイスター交流会理事会](https://kr-lab.net/activity/神戸マイスター交流会理事会/) - 毎月第二金曜日は、神戸マイスター交流会理事会です。去年度から、副会長〔事業部長）になって、本年度2年目でやっと
- [昭和29年創業三宝屋カステーラ](https://kr-lab.net/others/昭和29年創業三宝屋カステーラ/) - 本日は、昭和29年創業の皆様お馴染みの玉子カステラ、三宝屋、お祭りでは誰もが振り返る屋台。 焼いている、岡本廉
- [船坂で、農業体験](https://kr-lab.net/activity/船坂で、農業体験/) - 本日は、西宮次世代支援の活動の一つ、船坂ファームで農業体験。
- [ものづくり体験学習【姫路　ものづくり大学】](https://kr-lab.net/activity/ものづくり体験学習【姫路　ものづくり大学】/) - 兵庫県内の中学2年生、ものづくり体験学習です。 場所は、姫路、毎年日本料理を担当してます。 今年は、此れから随
- [兵庫県技能士連合会設立40周年記念式典](https://kr-lab.net/activity/兵庫県技能士連合会設立40周年記念式典/) - 6月2日木曜日、神戸ポートピアホテルで、兵庫県、技能士会連合会の総会及び表彰の披露式典が行われ、斉藤知事の挨拶
- [にしのみや　ノーラマルシェ5月28日](https://kr-lab.net/event/にしのみや　ノーラマルシェ5月28日/) - 本日、西宮市役所前で、にしのみやノーラマルシェが晴天の中、開催されました。 withコロナ禍、大盛況の模様でし
- [関所でお弁当の販売！](https://kr-lab.net/activity/関所でお弁当の販売！/) - 有馬温泉の入り口、山田山の関所でお弁当の販売が開始されてます。 長らくコロナ禍で、関所カフェは営業を自粛してま
- [和食クッキング。再開！](https://kr-lab.net/event/和食クッキング。再開！/) - コロナ禍、兵庫栄養専門学校の閉校で中断していた、和食クッキングが6月より再会される運びとなりました。 HYOE
- [神戸、兵庫五国のこども食堂の活動。](https://kr-lab.net/activity/神戸、兵庫五国のこども食堂の活動。/) - 昨年1月より、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、私が代表となって、こども食堂を、全国天地の会の大田会長の全面
- [西宮市商店市場連盟の総会、懇親会](https://kr-lab.net/activity/西宮市商店市場連盟の総会、懇親会/) - 西宮の商店街、市場、商業施設の連合会の総会。 コロナ禍で、活動が2年間滞りがちの中、奮起！今年度からは、コロナ
- [6月の魚クッキングのお知らせ！](https://kr-lab.net/event/6月の魚クッキングのお知らせ！/) - 毎月第二土曜日開催 神戸市本場中央市場 参加費用4000円 お電話090-3650-6174でもok 定員は1
- [取材、夙川でのカレーのイベント！](https://kr-lab.net/event/取材、夙川でのカレーのイベント！/) - 阪急夙川近くの、ギャラリーヌーブ。 コロナ禍の中、ライブとカレーのイベントが行われた。 そして、spiceカレ
- [多くの料理写真を投稿して行きます。](https://kr-lab.net/news/多くの料理写真を投稿して行きます。/) - 関西料理研究所では、今後、多くの料理を写真等で紹介していきます。 季節感や、日本らしさの感じられる投稿を目指し
- [県立有馬高校の授業！](https://kr-lab.net/activity/県立有馬高校の授業！/) - コロナ禍で2年間出来なかった母校の調理実習の授業が2年振りに再開出来ました。 3年生の授業で、今回のテーマは、
- [毎月、第二土曜日開催、魚クッキング](https://kr-lab.net/activity/毎月、第二土曜日開催、魚クッキング/) - 毎回、テーマの魚を決めて卸し、料理を作る。 今回は、初鰹！ 参加者13名、鯵の3枚卸しが出来るレベルの参加者。
- [公式サイトを公開しました](https://kr-lab.net/news/info/) - 公式サイトを公開しました。 関西料理研究所の最新情報を発信してまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いします

## 固定ページ

- [事業内容](https://kr-lab.net/contents/) - 主な内容・実績 ①料理、料理に関わる トータルサポート事業の展開 ②イベント フード部門の企画・実働 ・大阪食
- [概要](https://kr-lab.net/company/) - 概要 名称 関西料理研究所 英語表記 KANSAI RYORI KENKYUSHO 代表 柏木直樹 所在地 〒
- [プロフィール](https://kr-lab.net/profile/) - 代表 柏木 直樹 1965年兵庫県生まれ。有馬「中の坊 端苑」で当時総料理長を務めていた大田忠道氏と出会い師事
- [サイトマップ](https://kr-lab.net/sitemap-page/) - ページ HOME プロフィール 事業内容 概要 お問い合わせ サイトマップ カテゴリーごとの投稿 カテゴリー:
- [HOME](https://kr-lab.net/home/) - 関西料理研究所の公式サイトです。
- [お問い合わせ](https://kr-lab.net/contact/) - 下記入力フォームをご記入いただきお問い合わせください。e-mailをお持ちでないお客様は、お電話にてお気軽にお

## カテゴリー

- [その他](https://kr-lab.net/category/others/)
- [イベント](https://kr-lab.net/category/event/)
- [お知らせ](https://kr-lab.net/category/news/)
- [活動報告](https://kr-lab.net/category/activity/)
- [メディア掲載](https://kr-lab.net/category/media/)
- [レシピ](https://kr-lab.net/category/recipe/)