店舗への献立提供と仕込みの提案 2024年6月10日 最終更新日時 : 2024年6月10日 柏木直樹 6月8日土曜日、店舗への、宴会料理の献立の提案、仕込みの提供を実施しました。今回は、8,000円で、16名の、飲み放題、の季節のおもてなし料理の提案 前菜は、鰹の叩きスモーク仕立て、ヤングコーンの素焼き、海老のミノあげ、だし巻き卵、カエルきゅうり、焼きなす でお造りは、馬刺しの盛り合わせ、季節の野菜とを、氷鉢 牛ロースしゃぶしゃぶ、紙鍋仕立て、ごまだれで 天麩羅の盛り合わせ、この後、締めのカレーうどんで 葛切り柚子シロップで、フルーツ盛り合わせ 器の貸し出し、料理の下準備の提供迄、上手く行きました。 Follow me! FacebooktwitterHatenaPocketCopy
柏木直樹
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