8月の魚クッキング、鯛!

8月13日土曜日、魚クッキング、鯛料理、

愛媛県産の養殖物
神戸市中央卸売市場の料理教室にて開催してます。
お盆に入って初日でも、皆さん熱心です。
1人、一尾卸します。
塩釜焼きに!
でんぶはご飯に、半身は煮付け、メインは塩釜焼きです。
塩釜を割って、程良い塩加減です。

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