2月の魚クッキング、サヨリ

2月4日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室で開催の魚クッキング、サヨリです。本来第二土曜日ですが来週は祭日のため繰上げの開催です。

淡路、福良港のサヨリ
昨日は節分だったので、イワシも!
10名の参加
今年度は後1回です。
1人3尾ずつです。
節分の五目豆煮も付けました。
基本、3人前の仕上げです。
いよいよ今年度、来週が最後、穴子です。

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