活動報告
台湾、台北の食研究研修

3月13日から、3日間、台湾の台北市へ、食事情の研修に行って来ました。 メンバーは、じゆげむの山崎さん、ICCの林さんと、コロナ禍、台湾カステラを盛り立てたメンバーで次なる目論みのネタ探しも兼ねて。

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活動報告
3月の魚クッキング、穴子です。

3月11日土曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の、魚クッキング難易度高い素材に皆様の挑戦です。は、今年度最後、穴子です。 令和5年度の予定も決定しました。 本場、東部の2会場の開催となります。

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活動報告
2022年度確定申告、提出!

3月9日、令和4年度の確定申告が提出出来ました。 去年4月に個人事業主の立ち上げから、ほぼ一年、突っ走りましたねー

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活動報告
西日本料理学校協会の勉強会

3月5日日曜日、京都、蹴上の、ウイステン都ホテル京都にて開催の、西日本料理学校協会の勉強会。

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活動報告
2月2回目の、兵庫五国のこども食堂

2月28日火曜日、神戸市中央市場の料理教室で開催の、兵庫五国のうまいもんこども食堂。 子どもの食と調理経験の関係について研究したい要望をお受けしようと。

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